المكونات:
• 6 x مكعب جبنة كيري (للصوص)
• 4 x عدد بيضة
• 3 x كوب دقيق
• 2 x معلقة كبيرة قرفة
• 1 x كوب سكر
• 1 x معلقة كبيرة باكينج بودر
• 1 x معلقة كبيرة كاكاو
• 1 x رشة ملح
• 1 x كيس فانيليا
• 1 x علبة زبادي
• ½ x علبة حليب مكثف (محلى للصوص)
• ½ x كوب لبن كامل الدسم
• ½ x كوب زيت عباد شمس
• ¼ x كوب سكر بني
الطريقة:
• يسخن الفرن عند درجة حرارة 180.
• في وعاء نخلط جميع المكونات الجافة ما عدا السكر.
• في وعاء عميق نخفق البيض والسكر جيدًا.
• ثم نضع الزيت واللبن والزبادى والفانيليا ونخلط جيدًا.
• ثم نضيف خليط الدقيق بالتدريج ونخلط جيدًا.
• يصب خليط الكيك فى صينية مدهونة بالزبد ونضعها فى الفرن مدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج.
• في الخلاط نضع الجبن الكيري واللبن المكثف المحلى ونخلط جيدًا.
• تخرج الكيك من الفرن وتترك حتى تبرد تمامًا ثم يوزع فوقها الصوص وتقدم.