بالنسبة لمعظم الناس، الإفراط في تناول الطعام والشراب في حفلات عطلة الكريسماس ورأس السنة سيؤدي فقط إلى زيادة في الوزن. ومع ذلك، بالنسبة لملايين الناس الذين لا يعرفون أنهم في خطر الاصابة بمرض السكري من النوع 2، يمكن أن يكون موسم الاعياد أكثر خطورة من ذلك.
وقال الدكتور دايل ج هاملتون، طبيب الغدد الصماء والسكري في مستشفى ميثوديست في هيوستن، " بالرغم من الاغراءات الكبيرة يزيد تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسعرات الحرارية الزائدة، والكربوهيدرات، والملح من مخاطر إصابة الاشخاص الذين لا يعرفون بأنهم معرضون للاصابة بالسكري بنوبات سكر مفاجئة. ويعتبر مرض السكري من النوع الثاني السبب الأكثر شيوعا للوفاة في الولايات المتحدة بعد أمراض القلب والسكتة الدماغية."
ومن الأعراض الشائعة لمرض السكري من النوع الثاني كثرة التبول (خاصة في الليل)، والعطش، وفقدان الوزن (على الرغم من تناول المزيد من الطعام)، والتعب، وعدم وضوح الرؤية، وارتفاع مستوى السكر في الدم.
وقال هاميلتون، "إن ارتفاع نسبة السكر في الدم يضعف نظام المناعة لذلك قد يصاب الشخص بالزكام المزمن أو العدوى التي لا شفاء لها. ويوصي هاميلتون بإجراء فحص نسبة السكر في الدم بشكل متكرر مع جهاز محمول يمكن شراؤها من الصيدليات. إذا كانت القراءة ما بين 126 و 200 ملغ / ديسيلتر فأنت في خطر الاصابة بمرض السكري من النوع 2.
واشار هاميلتون إلى أن الحد من الكربوهيدرات بما في ذلك الخبز الأبيض والأرز الأبيض والبطاطس والمعكرونة وغيرها وكذلك اللحوم المعالجة مثل لحم الخنزير والديك الرومي المدخن التي تحتوي على مستويات عالية من الملح. ويؤدي خلط هذه الأطعمة الغنية بالأنواع الاخرى من الطعام إلى زيادة الضغط على القلب ورفع ضغط الدم الامر الذي يمكن أن يؤدي إلى ألم في الصدر وضيق في التنفس وفشل القلب.
واضاف "اذا كنت تعرف انك ذاهب لتناول وجبة طعام كبيرة مع عائلتك أو أصدقائك، حاول تقليل عدد السعرات الحرارية التي تتناولها قبل وجبة الطعام وبعدها. نحن نعلم بأن موسم الأعياد هو مناسبة لتناول أشهى الاطباق ولكن الاعتدال واستعمال مكونات صحية وقليلة بالدسم يمكن أن يمد في عمرك."
