البوابة - يُعد خبز التوست الفرنسي المخبوز وجبة إفطار مثالية لا يحتوي على الكثير من المكونات ويمكن اعدادها في الليل وتركه في الثلاجة. يتكون من السكر البني، الكاسترد، القرفة مع طبقة جوز البيكان اللذيذة.
طبق الخبز المحمص الفرنسي بالكسترد للفطور
المكونات:
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 رغيف من الخبز الفرنسي مقطع إلى قطع بسمك ½ بوصة
2 ½ كوب حليب 2% بدرجة حرارة الغرفة
6 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
ربع كوب سكر بني غامق
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
½ ملعقة صغيرة ملح
¾ كوب جوز البقان مفروم خشناً
التعليمات:
- يحضر طبق خبز مقاس 13×9 بوصة، ويدهن بالزبدة، ثم يوضع الخبز الفرنسي في الطبق على شكل طبقات متداخلة قليلاً. يوضع جانباً.
- لتحضير الكاسترد يخفق الحليب والبيض والسكر البني الداكن ومستخلص الفانيليا والقرفة والملح حتى تمتزج المكونات.
- نسكب الكاسترد فوق الخبز، مع التأكد من أن جميع الشرائح مغلفة بالكاسترد جيدًا. يغطى بإحكام بورق الألمنيوم ويبرد طوال الليل في الثلاجة.
- عندما تصبح جاهزة للخبز، يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اخبزيها مغطاة لمدة 40 دقيقة. يزال الالمنيوم ويضاف البيكان. عُد إلى الفرن واخبزه لمدة تتراوح بين 15 و25 دقيقة إضافية أو حتى يصبح جوز البيكان محمصًا وينتفخ الخبز ويبدأ في التحول إلى اللون البني.
- يقدم دافئًا مع الزبدة وشراب القيقب.
المصدر: feelgoodfoodie.net
اقرأ أيضاً:
