هل تحب تناول رقائق الشوفان الجاهزة في الصباح، ولكنك لا تحصل على هذا الشعور "بالامتلاء"؟ لما لا تستبدله الآن بالشوفان الفوري.
أظهر بحث جديد أن تناول حصة واحدة من الشوفان الفوري يمكن أن تشعرك بالامتلاء أكثر من كوب من رقائق الشوفان الجاهزة.
وقال الباحثون، أن تناول صحن من الشوفان المجروش الفوري في الصباح يمكن أن يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول كما يساعدك على تقليل كمية السعرات الحرارية التي تأتي من تناول رقائق الشوفان أو القمح لأنك ستستهلك كمية أصغر."
ومن الخصائص الفريدة للشوفان هو التأثير الكبير والشعور بالامتلاء وتراجع الرغبة في تناول الطعام مقارنة مع اختيارات الإفطار الأخرى.
وقال فرانك غرين من مركز البحوث الطبية الحيوية بنينجتون في جامعة ولاية لويزيانا في باتون روج، لويزيانا ،" وجدنا بأن الشوفان الفوري أكثر فعالية في كبح الشهية مقارنة مع الرقائق، حتى مع وجود حصة أصغر حجما وكمية أقل من السعرات الحرارية."
خلال التجربة، أكمل 43 من الرجال والنساء الأصحاء تحقيقا عشوائيا، حول عادات الإفطار.
وأظهرت النتائج أنه عندما أكل المشاركون الشوفان الفوري، فأنهم شعروا بالجوع اقل بالمقارنة مع تناول رقائق الشوفان الجاهزة.
هذا وقدم الشوفان الفوري زيادة بالشعور بالامتلاء وخفض الرغبة في تناول المزيد من الطعام.
ويذكر الباحثون أن لزوجة الشوفان الفوري أعلى من رقائق الشوفان الامر الذي يفسر الاختلاف في الشعور بالجوع والسيطرة على الشهية.
وأضاف غرين في ورقة نشرت في مجلة التغذية، "يوضح البحث الجديد أن زيادة الشبع هو أمر ممكن مع تناول أجزاء أصغر وأقل من السعرات الحرارية (150 سعرة حرارية)."
