أطباق صحية: السلمون بالعسل مع البطاطا

يعتبر السلمون من اشهى الاطباق البحرية والصحية فهو يحتوي على نسبة دهون اقل ونسبة احماض دهنية اوميغا -3 أكثر، كما أنه يناسب الاطفال لسهولة أكله وخلوه من الشوك الصغير. 

طبق السلمون:

المكونات:

1/2 اونس خل بلسميك

1 ملعقة كبيرة صويا صوص

1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم

1 ملعقة كبيرة عسل

3 1/2 اونس سلمون فيليه

الطريقة:

يسخن الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت. تخلط المكونات جيدا  وتصب في وعاء. تثقب السمكة بالشوكة وتوضع في الوعاء. تدهن السمكة بالتتبيلة والعسل. باستخدام الرف العلوي من الفرن، تخبز السمكة من 3 – 4 دقائق على كل جانب أو حتى تنضج.

طبق البطاطا:

المكونات:

1 بطاطا متوسطة الحجم

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

2 ملعقة صغيرة جبن بارمجان

1 ملعقة صغيرة اوراق الزعتر الجافة

الطريقة:

يسخن الفرن الى درجة حرارة 350 فهرنهايت. لتحضير البطاطا تقطع الى ارباع تقريبا 6 ارباع. تدهن بالفرشاة بزيت الزيتون، وترش بجبن البارمجان والزعتر. توضع البطاطا على صينية الخبز وتخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. تقدم مع السمك.