المكونات:
- كوبان من أواق الخبيزة مغسولة ومفرومة ناعمة.
- بصلتان مفرومتان ناعماً.
- ملعقتا زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- عصير ليمونة.
طريقة تحضير:
- أولاً نضع الخبيزة كمية من زيت الزيتون في قدر الطبخ.
- ثمّ نضيف كمية البصل ونقلبها جيداً حتى تصبح لونها ذهبياً طرياً.
- ثم نضيف الخبيزة إلى البصل، ونقلبها معه جيداً حتى تخرج كل السائل الموجود بها.
- نرش الملح ونقلب الخبيزة الى أن تنضج، وتحتاج الخبيزة دقيقتين إلى ثلاث فقط لتنضج حتى نستمتع بفوائدها دون أن تتأثر بالطبخ.
- وأخيراً، نضيف القليل من عصير الليمون إلى الخبيزة وصحتين وعافية.
للمزيد:
طريقة عمل فتة العدس بالخل والثوم
سلطة العدس اللبنانية
طريقة تحضير شوربة العدس الأصفر الشهية
مشروبات شتوية لمكافحة الزكام
