فندق فورسيزونز أبوظبي يعلن عن عودة إكليبس تيراس لاونج بمفهوم مكسيكي

مع انخفاض درجات الحرارة تدريجياً، أصبح تناول الطعام في الهواء الطلق خياراً رائجاً في فندق فورسيزونز أبوظبي في جزيرة المارية، حيث تستعد هذه الوجهة المميزة لاستقبال إكليبس تيراس لاونج الأيقوني مرة أخرى، مع تقديم مفهوم جديد كلياً يعد بتحويله إلى واحد من أكثر الوجهات حيويةً في العاصمة. في قلب الإطلالة المتلألئة لأفق أبوظبي، حيث تم تحويل الصالة إلى مكانٍ ينبض بالنكهات والبهجة، مقدّماً رؤية حديثة ومميزة لأطعمة الشارع المكسيكية التقليدية بأسلوب راقٍ ومعاصر.

يقع إكليبس تيراس لاونج بحلته الجديدة في الطابق الثالث من الفندق، حيث يمزج بين النكهات المكسيكية الأصيلة واللمسات العصرية، مقدماً أطباقاً جريئة مصممة بفن الطهي الراقي. كما يمكن للضيوف التمتع بأجواء راقية وحيوية في الوقت ذاته، مع إطلالات بانورامية خلابة، وقائمة مشروبات مبتكرة، وترفيه غامر، لرسم الصورة المثالية لأمسيات تجمع بين الاسترخاء والاحتفال بأبهى صوره.

يشرف على إعادة افتتاح الصالة الشيف التنفيذي كريستيان بوينروسترو، الذي يضيف خبرته الرفيعة في فنون الطهي حيويةً لمأكولات الشارع المكسيكية. بصفته مدافعاً عن الجودة والإبداع على حد سواء، حيث يحوّل الشيف كريستيان الأطباق المألوفة إلى تجارب طهو استثنائية، معيداً تعريف طريقة الاستمتاع بالمأكولات المكسيكية في أبوظبي. ومع أمسيات ذات طابع خاص، ومشروبات منسقة، وتجارب حصرية، يقدم إكليبس تيراس لاونج رحلة تحتفي بالتقاليد مع دفع الحدود بأسلوب جريء ومبتكر.

تسلّط القائمة الجديدة الضوء على مجموعة من أطباق الشارع المكسيكية الراقية المصممة لإبهار وإسعاد الضيوف. يمكن للضيوف البدء بطبق أجوا تشيلي دي كاماروني، وهو روبيان يحضَّر بعناية في عصير الفلفل الحار والليمون، ويقدَّم مع الخيار والبصل والكزبرة. أما التاكو، فخياراته وفيرة، بما في ذلك تاكو آل باستور بالدجاج، مع دجاج متبّل ببهار الأناتو، والأناناس المشوي، وصلصة فلفل سيرانو. وتاكو كارني أسادا الفاخر، الذي يقدم شرائح لحم الضلع المشوية من بلاك أنغوس مع عصير الليمون الطازج وصلصة مولكاجيتي. ولعشاق المأكولات البحرية، يقدم المكان تاكوس دي باكالاو كابادو سمك القد المقلي المقرمش مع مايونيز الفلفل المدخّن، والخيار، والفجل، ليمنحوا تجربة قرمشة منعشة ومميزة.

لختام التجربة بحلاوة، يقدّم إكليبس تيراس لاونج أطباقاً تقليدية معاد ابتكارها بأسلوب عصري. حيث يعتبر فلان دي إيلوت، فلان الذرة الكريمي مع الكراميل المملح، من الحلويات المبهرة، فيما تكمّل كعكة تريس ليتشيس المنقوعة في ثلاثة أنواع من الحليب، التجربة بلمسة فاخرة ومدللة. كما يمكن للضيوف تنسيق وجبتهم مع مشروبات مختارة بعناية تعتمد على الميسكال، أو مارغريتا محضّرة خصيصاً، أو عصير العنب الفوّار المنعش، مع الاستمتاع الكامل بأجواء المكان.

تجربة هاي أور اليومية 

لضمان أجواء من البهجة طوال أيام الأسبوع، يمكن للضيوف الاسترخاء والاستمتاع يومياً من الساعة 4:00 عصراً حتى 7:00 مساءً مع ساعة السعادة في إكليبس تيراس لاونج. تقدم هذه الساعة خصمًا بنسبة 30% على مجموعة مختارة من المشروبات، لتكون الطريقة المثالية للاستمتاع بـ مشروبات محضّرة باحتراف أو كأس من عصير العنب بينما تغرب الشمس خلف أفق أبوظبي.  

الموعد: يومياً من 4 عصراً إلى 7 مساءً 
العرض: خصم 30% على المشروبات المحددة

ليلة السيدات  

في مفاجأة منتصف الأسبوع، تنتظر السيدات تجربة مميزة كل ثلاثاء بدءاً من 4 نوفمبر مع ليلة السيدات النابضة بالحيوية في إكليبس تيراس لاونج. من الساعة 7:00 مساءً حتى 10:00 مساءً، يمكن للسيدات الاستمتاع بمشروبين مجانيين، مع خيار بين عصير العنب الفوار أو مارغريتا المميزة، بينما يدير الدي جي الأجواء ليخلق تجربة لا تنسى.

الموعد: كل يوم ثلاثاء، من 7:00 مساءً إلى 10:00 مساءً، بدءاً من 4 نوفمبر 
العرض: دي جي ومشروبان مجانيان للسيدات

تاكو الخميس 

كل يوم خميس، من الساعة 7:00 مساءً حتى 10:00 مساءً، يرتقي إكليبس تيراس لاونج بتجربة الطعام إلى مستوى جديد مع فعالية تاكو الخميس، التي تنطلق في 6 نوفمبر. يمكن للضيوف التمتع بالتاكو غير المحدود من محطة طهي مباشرة بسعر 195 درهماً للشخص الواحد، وسط أجواء موسيقية حية يقدمها عازف غيتار مباشر. تجمع هذه التجربة بين الطعام الرائع والموسيقى والأجواء المفعمة بالحيوية، لتكون الطريقة المثالية للاحتفال ببدء عطلة نهاية الأسبوع.

الموعد: كل يوم خميس، من 7:00 مساءً إلى 10:00 مساءً، بدءًا من 6 نوفمبر 

العرض: تاكو غير محدود من محطات الطهي المباشر 
السعر: 195 درهماً للشخص الواحد