الريتز–كارلتون، الدوحة يستضيف مهرجان المأكولات الإقليمية

ينظم فندق الريتز– كارلتون، الدوحة مهرجان المأكولات والاطباق التقليدية من منطقة الشرق الأوسط في برانش النكهات العربية مع بوفيه متنوع في مطعم لاغون، وفن الطبخ المصري في مطعم بورتشيني، وذلك يوم السبت 14 يوليو 2012. وسيجتمع أفراد العائلة والأصدقاء في مناسبة فريدة قبل بدء شهر رمضان المبارك للاستمتاع بأشهى المأكولات المحلية والإقليمية. 

يشرف على المهرجان نائب الشيف التنفيذي أمجد النمر والطاهي الرئيسي في مطعم لاغون مرهف جومي، وسيتضمن البرانش أطعمة عربية تُعرض بين الأقمشة المصنوعة يدوياً والخزفيات وصوانٍ فضية مشغولة يدوياً. وسيسعد رواد المهرجان برحلة النكهات التي تنقلهم عبر سواحل بحر العرب والبحر الأبيض المتوسط والخليج العربي ليختاروا ألذ الأطباق الشهية من المازات والشاورما اللبنانية والفته السورية والفول والفلافل المصرية إضافة الى خيارات الشواء ومحطات الطهي الحي بحضور طهاة عالميين. وخصص ركن لمحبي الطعم الحلو يتضمن الكنافة وأم علي والحلويات العربية وواحة الشكوكولاته ليسعد الصغار والكبار على السواء.

وسيستقبل فريق السيدات والسادة رواد المطعم بأزياء عربية تقليدية، وتكتمل البهجة بعروض الموسيقى الحية بينما يستمتع الأطفال بأجواء الأنشطة الممتعة في ركن الأطفال المهمين جداً. 

يفتتح بوفيه النكهات العربية في مطعم لاغون من الساعة 12.00 ظهراً حتى 3.00 بعد الظهر مقابل 180 ريالاً قطرياً للشخص البالغ ويتاح مع الحجز المسبق. 

في الصباح، سيعرض نائب الشيف التنفيذي أمجد النمر درس مرحبا يكم في الإسكندرية لعدد محدود من الضيوف في مطعم بورتشيني، ويتضمن الدرس أساليب الطهي السهل مع التركيز على المنتجات الطازجة من منطقة البحر الأبيض المتوسط والأطباق المصرية التقليدية ويلي الدرس غداء من ثلاثة أطباق. يبدأ درس الطهي في الساعة 10:30 صباحاً ويستمر حتى 1.00 بعد الظهر مقابل 265 ريالاً قطرياً للشخص الواحد.