أطباق صحية: بيتزا شرائح الكوسا والزبيب

البيتزا طبق شهي وشعبي ولكن ليست كل مكونات البيتزا صحية، نقدم لكم هذه الفكرة الصحية لمكونات بيتزا مشبعة وصحية.

المكونات:

1 12 انش عجينة بيتزا

1 ثمرة كوسا

1/2 كوب (4 اونس) جبن فيتا أو جبن ماعز طري

1/3 كوب زبيب

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة قرنفل مطحون

1 ملعقة صغيرة برش الليمون

1/4 كوب جبن بارمجان

1 ملعقة كبيرة صنوبر

الطريقة:

1. يسخن الفرن الى درجة حرارة 375 فهرنهايت

2. يمزج زيت الزيتون مع الثوم وبرش الليمون في وعاء متوسط الحجم ويوضع جانبا.

3. في هذه الاثناء، تقشر الكوسا طوليا لعمل اشرطة طويلة ثم توضع في مزيج زيت الزيتون.

4. تفتت الجبنة أو تقطع وتوضع على العجينة.

5. ترش حبات الزبيب بالتساوي فوق الجبنة، تضاف شرائح الكوسا مع ترتيبها بشكل جميل.

6. ترش العجينة بالمزيد من جبنة البارمجان والصنوبر.

7. تخبز العجينة في الفرن على الرف الاوسط من 15-18 دقيقة أو حتى يذوب الجبن وتصبح العجينة مقرمشة على الاطراف.