البوابة - تعتبر البطاطا المهروسة طبقًا جانبيًا أساسيًا على مائدة الكريسماس ، لكنها يمكن أن تكون أكثر من ذلك بكثير! فيما يلي بعض الاختلافات في الوصفات للارتقاء بالبطاطا المهروسة إلى المستوى التالي:
وصفات البطاطا المهروسة المتنوعة لعشاء الكريسماس
وصفات كلاسيكية:
البطاطا المهروسة بالثوم المحمص: قم بشوي حصوص الثوم الكاملة لإضفاء نكهة عميقة على البطاطا المهروسة.
البطاطا المهروسة بالزبدة البنية مع جبن البارميزان والثوم: تضيف الزبدة البنية نكهة جوزية عميقة، بينما يضيف الثوم والبارميزان نكهة لذيذة.
البطاطا المهروسة بالثوم الكريمي في طباخ بطيء: مثالية للمناسبات، هذه البطاطا المهروسة تطبخ نفسها عمليًا في طباخ بطيء، مما يتيح لك الحرية في التركيز على الأطباق الأخرى.
البطاطا المهروسة بالشيدر والثوم المعمر: أضف لمسة من جبنة الشيدر والثوم المعمر الطازج للحصول على نكهة كريمية وجبنية وعشبية.
البطاطا المهروسة بالكريمة الحامضة: تضيف الكريما الحامضة نكهة منعشة وكريمة إضافية إلى البطاطا المهروسة.
النكهات الفريدة:
البطاطا المهروسة بجبن الماعز: تمتزج النكهة الكريمية المنعشة لجبن الماعز بشكل جميل مع المذاق الترابي للبطاطا المهروسة.
طبق بطاطا تشيدر مخبوزة مرتين: يأخذ هذا الطبق البطاطا المهروسة إلى المستوى التالي مع طبقات من البطاطا الكريمية وجبن الشيدر الحاد وفتات الخبز المقرمش.
خبز الفطر والبطاطا الكريمي: أضف لمسة لذيذة مع الفطر المقلي والزعتر، مغطاة بقشرة البارميزان المقرمشة.
بطاطا حلوة مهروسة: للحصول على لون نابض بالحياة وحلاوة مختلفة، جربي البطاطا الحلوة المهروسة بدلاً من البطاطا.
كرات البطاطا المهروسة المقلية: هذه الكرات الذهبية المقرمشة هي طبق جانبي أو طبق جانبي ممتع ولذيذ.
وصفات دولية:
كولكانون (بطاطا أيرلندية مع الكرنب والملفوف): طبق أيرلندي لذيذ ولذيذ مع البطاطا المهروسة واللفت والملفوف والزبدة.
بارمنتييه (بطاطا فرنسية مع الثوم والكريمة): تستخدم هذه الوصفة الفرنسية الكلاسيكية عددًا قليلًا من المكونات فقط لصنع بطاطا مهروسة كريمية ولذيذة.
ألوو مهروسة (بطاطا هندية متبلة): أضف لمسة من التوابل الهندية مع الزنجبيل والثوم والكمون والكزبرة إلى البطاطا المهروسة.
باتاتاس برافاس (بطاطا إسبانية حارة): هذه البطاطا المهروسة مصنوعة من الفلفل الأحمر المشوي وصلصة البابريكا الحارة للحصول على لمسة من الحرارة.
البطاطا المهروسة بالوسابي (بطاطا بالفجل الياباني): أضف لمسة من الوسابي لإضفاء لمسة فريدة ولذيذة على البطاطا المهروسة.
نصائح إضافية:
- استخدم بطاطا يوكون جولد للحصول على البطاطا المهروسة الأكثر دسمًا.
- لا تبالغ في طهي البطاطا، وإلا ستصبح لزجة.
- اهرسي البطاطا مع الحليب الساخن أو الكريمة للحصول على كريمة إضافية.
- تتبل بالملح والفلفل حسب الذوق.
- جرب الأعشاب الطازجة المفرومة أو جبن البارميزان المبشور أو اللحم المقدد المفتت أو حتى القليل من زيت الكمأة.
المصدر: بارد
اقرأ أيضاً:
