البوابة - تعرف على كيفية صنع هريس اليقطين الناعم والكريمي بمكون واحد فقط. إنه متعدد الاستخدامات بشكل لا نهائي، ويمكنك صنعه في الفرن أو الميكروويف أو الموقد!
هريس اليقطين المصنوع في المنزل
لماذا ستحب هذه الوصفة
طرق طهي متعددة. اعتمادًا على مقدار الوقت المتاح لديك، يمكنك خبز اليقطين أو تسخينه في الميكروويف أو غليه.
نكهة مدهشة. بمجرد أن تذوقت اليقطين المهروس محلي الصنع، لم أصدق مدى حلاوته ونكهته الطبيعية. يمكنني تناوله بالملعقة!
هناك العديد من الطرق لاستخدامه. امزجه مع مزيج كعكة التوابل لصنع كعك اليقطين المكون من مكونين أو استمتع به كطبق جانبي مستقل مسخن بالزبدة وشراب القيقب. لا يوجد حد لما يمكنك صنعه بهذه الوصفة.
مغذي. اليقطين (معظم أنواع اليقطين، حقًا) مليء بالعناصر الغذائية. إنه غني بفيتامين أ وفيتامين ج. كما أنه غني بالألياف ومنخفض السعرات الحرارية.
المكونات:
4 أكواب من اليقطين المقطع إلى مكعبات
التعليمات:
- ضع اليقطين المقطع إلى مكعبات على صينية خبز مغطاة بورق زبدة. اخبزه على درجة حرارة 180 درجة مئوية/350 درجة فهرنهايت لمدة 40 دقيقة، مع تقليبه في منتصف المدة. يجب إخراج اليقطين من الفرن بمجرد أن يصبح طريًا، وليس بنيًا ذهبيًا بعد.
- تأكد من أن اليقطين قد برد تمامًا. بمجرد أن يبرد، استخدم خلاطًا يدويا أو معالج طعام واخلط اليقطين حتى يصبح مهروسًا تمامًا.
ملاحظات:
- هذه الوصفة تنتج حوالي 3 1/2 كوب من هريس اليقطين.
- طريقة الميكروويف: ضع اليقطين في طبق آمن للميكروويف وقم بتغطيته بغلاف بلاستيكي. ضعه في الميكروويف لمدة 4-5 دقائق. قم بإزالة الغطاء البلاستيكي بعناية واتركه ليبرد تمامًا.
- طريقة الطهي على الموقد: املأ قدرًا بالماء وضع مكعبات اليقطين فيه. اتركه يغلي على نار متوسطة. بمجرد أن يغلي، قلل الحرارة واتركه يغلي على نار هادئة لمدة 10-12 دقيقة، حتى يصبح طريًا.
- للتخزين: يجب دائمًا تخزين هريس اليقطين في وعاء قابل للغلق في الثلاجة. سيظل اليقطين طازجًا لمدة تصل إلى أسبوعين.
- للتجميد: ضع هريس اليقطين المتبقي في وعاء مناسب للتجميد وقم بتخزينه في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر. قم بإذابته طوال الليل في الثلاجة.
اقرأ أيضاً:
ستيك اللحم البقري مع فطر وزبدة الثوم في المقلاة الهوائية
كرواسون الشوكولاتة في المقلاة الهوائية
