يمكن للقليل من صودا الخبز أن تساعد الناس على الرؤية أفضل عن طريق تعديل الإشارة المرئية التي تولدها الخلايا المستقبلة للضوء في العين والتي تكشف عن الضوء، وفقا لدراسة جديدة.
تأتي معظم البيكربونات (صودا الخبز) في أجسامنا عن طريق ثاني أكسيد الكربون الذي ينتج كمادة عارضة في جميع الخلايا، على الرغم من أن بعضها يتم هضمه مع المشروبات الغازية وأنواع معينة من الأطعمة.
في ورقة نشرت في مجلة الكيمياء البيولوجية، قام فريق من مختبر ماكينو للعين والأذن في ماساتشوستس / كلية الطب بجامعة هارفارد وجامعة سالوس مقرها ولاية بنسلفانيا، بوصف أن مستويات البيكربونات الخاضعة للسيطرة في العين يمكن أن تبطئ تقدم - أو ربما حتى تمنع - أمراض العيون.
بيكربونات (صودا الخبز) تجعل الماء الفوار فواراً، وتسبب تضخم حجم العجينة، وتمتص الروائح، ويمكن استخدامها لتنظيف جميع أنواع الأشياء، بما في ذلك أسنانك.
في الجسم، تلعب البيكربونات أدوارا أساسية في مستويات الحموضة، وتساعد في عملية الهضم وتحييد حمض اللبنيك الذي ينتج أثناء المجهود البدني.
داخل القضبان ومبصرات المخروطية، يقوم جزيء صغير قابل للذوبان يعرف باسم cGMP بربط امتصاص الفوتون إلى النشاط الكهربائي للمبصرة.
وفي ضوء، يدمر cGMP ويتم إغلاق القنوات الأيونية.
وقال المؤلف الرئيس كلينت ماكينو، مدير المختبر ماكينو،"من خلال معارضة تأثير الضوء، تحد البيكربونات من حجم استجابة الفوتون وتسرع انتعاشه. ونتيجة لذلك، تقل الحساسية للضوء قليلا ولكن قدرتنا على تتبع الأجسام المتحركة تتحسن."
ومن المعروف أنه في بعض أنواع أمراض الشبكية، فأن خللا جينيا يسبب ارتفاع cGMP في القضبان و / أو الأقماع إلى مستويات عالية بشكل غير طبيعي.
وعند خسارتها لمرة واحدة، لا يتم استبدال القضبان والمخاريط، وبالتالي فإن العمى لا رجعة فيه وهو النتيجة المأساوية.
