فطور عيد الفطر 2022 معلاق الخروف المعلاق هو الكبدة والرئه والقلب والكلاوي ويعتبرمن أشهى الأطباق وأكثرها فائدة للجسم وخصوصاً للدم، "موقع البوابة" يقدم لكم طريقة عمل معلاق الخروف بخطوات سهلة وبسيطة يمكنك تحضيره في فطور عيد الفطر المبارك:
فطور عيد الفطر 2022: معلاق الخروف مقلي بالبصل
مقادير معلاق الخروف مقلي بالبصل
- معلاق مقطع مربعات صغيره ( المعلاق هو الكبدة والرئه والقلب والكلاوي).
- 2 بصله كبيره جوانح .
- ملح وبهار مشكل
- زيت نباتي .
طريقة تحضير معلاق الخروف مقلي بالبصل
- نقطع المعاليق مربعات صغيره ثم يغسل جيداً ويوضع بالطنجره عليه بصل الريش وبهار وملح ونص كوب ماء ويغطى.
- ثم يحرك من فتره لأخرى وعندما تنشف الماء.
- ثم نضيف قليل من الزيت ويقلب دقيقتين بالزيت ويقدم.
مطبخ العيد: لحم تندرلوين مشوي بالأعشاب والثوم
مطبخ العيد: خروف محشي بالتوابل العربية
