البوابة - فاصوليا كانيليني البيضاء بالثوم هي طبق جانبي سريع ولذيذ ومليء بالبروتين والألياف! مصنوعة من فاصوليا كانيليني البيضاء الكريمية التي تحتوي على أفضل القوام والنكهات.
تتمتع فاصوليا كانيليني بنكهة خفيفة وجوزية قليلاً وملمس ناعم وكريمي. فهي أكثر ليونة من معظم الحبوب الأخرى، مما يجعلها فريدة من نوعها. إذا لم تتمكن من العثور على فاصوليا كانيليني، يمكنك استبدالها بالفاصوليا الشمالية الرائعة أو الفاصوليا البحرية، والتي لها نفس القوام والنكهات.
فاصوليا كانيليني البيضاء بالثوم
المكونات:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة كبيرة، مفرومة
3 فصوص ثوم، مفرومة
½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون
علبتان (15 أونصة) من فاصوليا كانيليني، مصفاة ومغسولة
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم (اختياري)
التعليمات:
- في مقلاة كبيرة غير لاصقة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة لمدة 30 ثانية.
- يُضاف الكراث المقطع، والثوم المفروم، ورقائق الفلفل الأحمر المطحون. يُطهى لمدة 3-4 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الكراث شفافًا وتفوح رائحة الثوم.
- أضف فاصوليا كانيليني المصفاة والمشطفة إلى المقلاة. استمر في الطهي لمدة 3-4 دقائق أخرى، مع التحريك من حين لآخر، حتى تسخن الفاصوليا.
- ارفعي المقلاة عن النار، وتبلي الفول بالملح وعصير الليمون حسب الرغبة.
- انقلي الفاصوليا إلى وعاء التقديم وأضيفي إليها البقدونس الطازج إذا رغبت في ذلك.
المصدر: feelgoodfoodie.net
اقرأ أيضاً:
