يعتبر الكريب واحدة من الوجبات اللذيذة، والمشبعة في ذات الوقت، خاصة مع توفر مجموعة مختلفة من الطرق التي يمكن استخدامها في تحضيره، مما يضمن للجميع العثور على الطريقة التي تناسب ذوقهم، وتتنوع طريقة عمل الكريب وفق المكونات المستخدمة في التحضير، ووفق نوعه إن كان من النوع الحلو أو من الحادق، وفي كلا الحالتين فإن تحضريه يتم بشكل سريع خلال فترة بسيطة من الوقت، ومن خلال مجموعة من المكونات التي عادة ما تكون متوفرة في جميع المنازل، ومن خلال الجزء التالي من هذا المقال سنتعرف على أبرز الطرق المستخدمة في تحضيره.
طريقة عمل الكريب في البيت
تعتبر طريقة تحضير الكريب في البيت من أسهل الوصفات، والتي تلجأ إليها ربات البيوت عن الرغبة في التجديد عن المؤلف، وتتمثل هذه الطريقة في التالي.
المقادير
- بيضتان.
- كوبان من الدقيق.
- كوبان من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
طريقة تحضير الكريب في البيت
1- كخطوة أولى يتم خلط كل من البيض الفانيلا معاً بشكل جيد من خلال استخدام المضرب اليدوي.
2- يضاف إلى الخليط السابق كل من الحليب والسكر ويمزج بشكل جيد حتى التحقق من ذوبان السكر بشكل كلي.
3- نبدأ بإضافة الدقيق إلى الخليط السابق بشكل تدريجي حتى الحصول على خليط ثقيل وسائل.
4- على النار توضع طاسة ذات حجم مناسب ويضاف إليها مقدار الزبدة وتترك حتى تذوب.
5- يضاف إلى الطاسة مقدار فنجان من الخليط ويحرك حتى يصبح بشكل دائرة ويترك حتى ينضج ع الوجه الأول، ومن ثم يقلب على الوجه الثاني.
6- تكرر نفس الخطوات حتى الانتهاء من كمية الخليط.
طريقة عمل الكريب في الخلاط
القيام باستخدام الخلاط يعتبر طريقة سهلة لعمل الكريب، حيث يختصر العديد من الوقت ويساعد في إتمام عملية التحضير بكميات كبيرة في وقت قصير، وهذه الطريقة تتمثل في الآتي.
المقادير
- كوب من الدقيق الأبيض.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- كوب من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- بيضتان.
- ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة تحضير الكريب في الخلاط
1- في إناء الخلاط الكهربي يتم إضافة كل من الحليب والبيض، وفي أثناء الخلط يضاف كل من السكر والفانيلا.
2- يصب الخليط في وعاء عميق ويضاف إليه مقدار الزبدة ويحرك بشكل جيد.
3- يضاف مقدار الدقيق إلى الخليط السائل بشكل تدريجي ويقلب حتى التحقق من تداخل كافة المكونات.
4- يدخل الوعاء إلى الثلاجة ويترك لمدة لا تقل عن 35 دقيقة.
5- يتم وضع مقلاة غير لاصقة على النار ويضاف إليها القليل من الزبدة.
6- يوضع كمية مناسبة من الخليط في المقلاة وتوزع لتكون متساوية الحجم من جميع الأطراف وتترك على كل جانب حتى يصبح لونها ذهبي ثم ترفع من على النار.
طريقة عمل الكريب في الطاسة
تشكيل الكريب من خلال استخدام الطاسة هي طريقة سهلة لعمل الكريب، خاصة إذا كان المقاس الخاص بها مناسباً تماماً الحجم المطلوب، ويتم تحضيره بهذه الطريقة من خلال اتباع التالي.
المقادير
- 2 كوب دقيق.
- كوب لبن.
- كوب ماء.
- رشة ملح.
- بيضة.
- رشة فلفل أسود ويتم استبدالها بالفانيليا عند إعداد الكريب الحلو.
طريقة تحضير الكريب في الطاسة
1- يتم وضع كل من البيضة مع اللبن في الخلاط الكهربائي ويضاف إليها مقدار الماء، بالإضافة إلى رشة الملح والفلفل الأسود أو الفانيليا.
2- يضاف الدقيق إلى الخليط السابق ويخلط مرة أخرى حتى تجانس الخليط كلياً.
3- على النار يتم وضع طاسة مصنوعة من السيراميك أو من أي نوع آخر، ويفضل تجنب استخدام طاسات الألومنيوم.
4- تدهن الطاسة بالزيت أو الزبدة وتترك حتى تسخن على نار متوسطة الشدة، ثم يضاف مقدار بسيط من الخليط إليها.
5- ترفع الطاسة من على النار وتحرك العجينة داخلها بشكل دائري متساوي الأطراف، ثم تعاد إلى النار مرة أخرى.
6- تقلل شدة النار ويترك الكريب حتى تجف أطرافه ومن ثم يقلب على الجانب الآخر من خلال استخدام ملعقة سيليكون.
7- تكرر الخطوات السابقة مع كل الكمية التي تم تحضيرها، ويراعى دهن الطاسة في كل مرة قبل وضع الخليط.
طريقة عمل الكريب بدون زبدة
يفضل العديد من الأشخاص تناول هذه الوجبة بشكل صحي، وطريقة الكريب دون إضافة الزبدة تعتبر الخيار المثالي لهم، ويتم تحضيرها من خلال الطريقة التالية.
المقادير
- كوبان من الدقيق.
- 3 أكواب من الحليب.
- 4 بيضات.
- ملعقتان صغيرتان من زيت نباتي.
- رشة من الملح.
طريقة تحضير الكريب بدون زبدة
1- في وعاء خارجي يضاف مقدار كل من الحليب، البيض، الزيت والملح.
2- تخلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد من خلال المضرب اليدوي حتى الحصول على خليط متجانس.
3- توضع المقلاة الغير لاصقة على نار متوسطة وتترك حتى تسخن.
4- يضاف مقدار ملعقتين كبيرتين من العجينة إلى الطاسة، ويترك حتى يصل لدرجة الاحمرار من كل جانب.
5- تكرر العملية السابقة مع كل الكمية.
طريقة عمل الكريب بدون بيض
مذاق البيض في الطعام من الأمور الغير محببة لدى العديد من الأشخاص، وتعتبر اسهل طريقة عمل الكريب هي التي تخلو من هذا المكون، ويتم تحضيرها على الشكل التالي.
المقادير
- كوب من الدقيق.
- كوب من الحليب الدافئ.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- رشة من الملح.
- رشة فلفل اسود أو فانيلا وفق النوع المحضر.
- زيت.
طريقة تحضير الكريب بدون بيض
1- يوضع مقدار الدقيق في وعاء ويضاف إليه كل من الملح، والسكر، والفانيليا، وتقلب المكونات الجافة معاً بشكل جيد.
2- يضاف مقدار الحليب إلى المكونات السابقة بشكل تدريجي مع التحريك المستمر.
3- في هذه المرحلة يتم إضافة مقدار الزبدة ويحرك المزيج حتى الحصول على قوام سائل، وثقيل إلى حد ما.
4- يتم دهن المقلاة التي يتم استخدامها بكمية مناسبة من الزيت ويضاف مقدار مغرفة من الخليط إلى الطاسة وتوزع بشكل متساوي.
5- يترك الخليط على كل جانب حتى يصل إلى درجة الاحمرار ومن ثم ترفع من على النار.
طريقة عمل الكريب بدون لبن
يعاني بعض الأشخاص من التحسس تجاه منتجات الألبان، ولذلك فإن طريقة صنع الكريب بدون لبن هي الخيار الأمثل لهم، وتتم من خلال الطريقة التالية.
المقادير
- كوب من الدقيق.
- 2 كوب من الماء.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقتين من الزيت.
- بيضة.
طريقة تحضير الكريب بدون لبن
1- يخفق البيض في وعاء مع مقدار الماء ويضاف إليه كل من الملح والسكر والزيت.
2- يضاف الخليط السابق إلى مقدار الدقيق بشكل تدريجي لتجنب التكتل.
3- يضاف الخليط السابق إلى الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى الحصول على عجينة سائلة ومتجانسة.
4- يوضع الخليط في الثلاجة ليرتاح قليلاً وذلك لمدة ربع ساعة.
5- توضع طاسة مسطحة الشكل، وغير لاصقة على متوسطة وتترك حتى تسخن، وتدهن باستخدام الزيت أو الزبدة ومن ثم يصب عليها مقدار ربع كوب من عجينة الكريب.
6- يحرك الخليط في كافة الاتجاهات ليحصل على شكل المقلاة، وتترك على كل جانب حتى تصل إلى مرحلة الاحمرار ومن ثم ترفع من على النار.
طريقة عمل الكريب الحادق
يفضل العديد من الأشخاص استخدام عجينة الكريب لتكون ذات مذاق حادق وليس حلو، ويمكن استخدام الطريقة التالية في عملية التحضير.
المقادير
- كوب من الدقيق.
- كوب من السائل.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- رشة صغيرة من الملح.
- رشة صغيرة فلفل أسود.
طريقة تحضير الكريب الحادق
1- باستخدام الخلاط الكهربائي يتم إضافة كافة المكونات مع بعضها البعض، وتمزج بشكل جيد حتى تتجانس، ثم تترك في الهواء لمدة نصف ساعة.
2- في مقلاة مناسبة الحجم يتم وضع القليل من الزيت، ويوضع مقدار كبشة صغيرة من الخليط إلي المقلاة.
3- يوزع الخليط بشكل متساوي في كافة الأطراف ويترك على كل جانب حتى الحصول على اللون الذهبي.
4- يتم تكرار الطريقة السابقة مع كافة الكمية الموجودة من الخليط حتى انتهائه.
طريقة عمل الكريب بالفراخ
إضافة الفراخ إلى الكريب يعتبر من الطرق السهلة والتي ينتج عنها مذاق مميز وغني بالنكهات، ويمكن تحضير هذا النوع من خلال الطريقة التالية.
المقادير
- 2 بيضة.
- 1 كوب من الدقيق الأبيض.
- 1 كوب من اللبن الرائب.
- ملح حسب الرغبة.
- كمية مناسبة من الدجاج المقطع.
- مقدار من الفلفل الرومي.
- كمية مناسبة من جبنة الشيدر.
- 2 ملعقة من الزيت النباتي.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة من بهار الدجاج.
- 1 فص ثوم.
طريقة تحضير الكريب بالفراخ
1- في وعاء الخلاط الكهربائي يضاف كل من مقدار البيض، والطحين، واللبن الرائب، والزيت النباتي، والملح، وتخلط المكونات حتى تمتزج.
2- يصفى الخليط بشكل جيد للتحقق من عدم وجود أي تكتلات ومن ثم يوضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة.
3- تسخن طاسة مناسبة الحجم وتدهن باستخدام القليل من الزيت ومن ثم يضاف إليها كمية الخليط بشكل تدريجي، حتى الانتهاء من الكمية.
طريقة تحضير حشوة الكريب بالفراخ
1- تقطع الفراخ إلى قطع صغيرة الحجم ويضاف إليها البهارات التالية الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والكزبرة، والثوم وتمزج بشكل جيد.
2- تترك الفراخ في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتشرب النكهات.
3- توضع المقلاة على النار ويضاف إليها ملعقة من الزيت النباتي، ثم يضاف إليها قطع الفراخ وتترك لتنضج لمدة عشر دقائق.
4- يضاف إلى الخليط السابق مقدار الجبنة الشيدر وتترك لمدة خمس دقائق وتكون جاهزة من أجل حشو الكريب.
طريقة عمل الكريب بالفراخ والجبنة
إضافة الجبن إلى مختلف الوصفات تساعد في جعل المذاق رائع الجمال؛ ويمكن تحضير خليط حشو مميز للكريب يجمع بين الفراخ والجبنة من خلال الطريقة التالية.
المقادير
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الزبادي.
- بيضة.
- نصف ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
- ربع ملعقة صغيرة من السكر والملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
مقادير الحشوة
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- صدر مخلي من الفراخ مقطع إلى مكعبات صغيرة.
- حبة من الفطر.
- حبة من البصل مقطعة إلى مكعبات.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- كوب من جبنة موتزاريلا المبشورة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
طريقة تحضير الكريب بالفراخ والجبنة
1- في وعاء يتم تحضير المكونات الجافة من خلال خلط كل من الدقيق، السكر، الملح والفلفل الأسود.
2- تحضر المكونات السائلة في وعاء آخر من خلال خلط الزبادي، البيض والزبدة.
3- يضاف الخليط السائل إلى المكونات الجافة بشكل تدريجي وتقلب حتى تمتزج بشكل كلي.
4- يغلف الوعاء باستخدام ورق القصدير ويترك في الثلاجة يرتاح.
5- بعد فترة من الوقت يتم تسخين طاسة على نار هادئة ويضاف إليها كمية من الزيت لمنع الالتصاق، وتوضح كمية مناسبة من الخليط وتترك على كل جنب حتى يصل إلى اللون الذهبي، وتكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
طريقة تحضير حشوة الكريب بالفراخ والجبنة
1- في مقلاة مناسبة على النار يتم تسخين كمية الزيت ويضاف إليها البصل ويقلب حتى يذبل.
2- تضاف مكعبات الفراخ إلى البصلة ويضاف إليها كل من الملح والفلفل الأسود، وتقلب حتى يتغير لون الدجاج وينضج.
3- أخيراً يضاف الفطر وكمية الثوم وتقلب حتى يذبل الفطر.
4- تضاف الحشوة إلى داخل الكريب ويضاف إلى كل منها مقدار مناسب من جبنة الموزاريلا، ويلف الكريب في شكل رولات ويقدم.
طريقة عمل الكريب بالبانيه
التجديد في طرق التحضير هو واحدة من الأمور التي تكسب الطعام مذاق غير تقليدي، وتحضير الكريب باستخدام قطع البانيه هي واحدة من هذه الطرق والتي تتم بالشكل التالي.
المقادير
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- 3 بيضات.
- ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
- رشة من الملح والفلفل الأسود.
- 6 قطع بانيه جاهزة ومقطعة.
- نصف كوب من جبنة شيدر أو جبنة الموزاريلا.
- كاتشب أو مايونيز حسب الرغبة.
طريقة تحضير الكريب بالبانيه
1- في وعاء مناسب يتم خلط مقدار كل من الدقيق، والحليب، والبيض، والملح، والفلفل الأسود، بشكل جيد حتى تندمج بشكل كلي.
2- يصفى الخليط بواسطة مصفاة صغيرة الفتحات للتخلص من أي تكتلات ويترك فترة من الوقت.
3- يتم تسخين مقلاة غير قابلة للالتصاق وتدهن بالقليل من الزيت ويضاف إليها مقدار مناسب من الخليط.
4- توزع الكمية بشكل متساوي في المقلاة، وتترك على كل وجه حتى تصل إلى اللون الذهبي، وتكرر العملية حتى نفاذ كمية الخليط.
5- يتم ثني الكريب على شكل نصف دائرة وتوضع قطع البانيه والجبن المبشور في منتصفها وتغلق الأطراف بحيث يصبح على شكل مثلث.
6- توضع مثلثات الكريب في مقلاة غير قابلة للالتصاق ويحمص على الوجهين ويضاف إليه الكاتشب أو المايونيز عند التقديم.
طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة
يفضل العديد من الأشخاص إضافة اللحوم خاصة المفروم منها إلى الحشوة الخاصة بالكريب من أجل الحصول على قيمة غذائية عالية؛ مذاق مميز، وتتم عملية التحضير من خلال التالي.
المقادير
- كوب من الدقيق.
- كوب من الحليب السائل.
- 3 بيضات.
- ثلث كوب من الماء الدافئ.
- 4 ملاعق من الزبدة المذابة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 500 جرام لحم مفروم.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير الكريب باللحمة المفرومة
1- يتم خلط كل من البيض مع الحليب، والماء الدافئ، والطحين، والزبدة، والملح، في الخلاط الكهربائي حتى الحصول على قوام متجانس.
2- يترك الخليط حتى يرتاح في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
3- تحضر طاسة ساخنة غير قابلة للالتصاق ويضاف إليها ربع كوب من الخليط السابق، ويترك على كل جانب حتى نهاية الكمية.
طريقة تحضير حشوة الكريب باللحمة المفرومة
1- في مقلاة غير لاصقة يتم وضع كمية اللحم ويضاف إليها مقدار الملح وتترك حتى يتغير لونها وتجف من الماء.
2- يضاف إلى اللحمة مقدار البصلة المفرومة ومقدار الفلفل الأسود ويقلب المزيج لمدة 10 دقائق حتى يذبل البصل.
3- توزع كمية اللحم على قطع الكريب بشكل متساوي وتلف على شكل رول وتوضع في صينية في فرن لمدة 15 دقيقة حتى يتحمر وجهها وتقدم.
طريقة عمل الكريب بالبطاطس
إضافة البطاطس إلى خلطة الحشو الخاصة بالكريب هي واحدة من الطرق التي تبتعد عن التقليدية، ولكنها تكسبه طعم مختلف محبب للعديد من محبي الكريب، ويتم تحضير هذا النوع بالشكل التالي.
المقادير
- 4 أكواب من الدقيق.
- 3 أكواب من الحليب.
- بطاطس مقطعة إلى أصابع ومقلية.
- 6 بيضات.
- نصف كوب من جبن شيدر المبشور.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
- بهارات (ملح، فلفل أسود).
- طماطم مقطعة إلى مكعبات.
- مايونيز أو كاتشب حسب الرغبة.
طريقة تحضير الكريب بالبطاطس
1- في وعاء الخلاط الكهربي يتم إضافة كل من الدقيق، الحليب، البيض، الزبدة، الملح والفلفل الأسود ويضرب الخليط بشكل جيد حتى يتجانس.
2- توضع طاسة على النار ويضاف إليها القليل من الزيت، ومن ثم القليل من الخليط بشكل تدريجي حتى نفاذ الكمية.
3- على قطع الكريب توضع البطاطس والطماطم ويضاف إليها كل من المايونيز أو الكاتشب، وكمية مناسبة من الجبن وتلف وتقدم.
طريقة عمل الكريب الحلو
توجد مجموعة متنوعة من الطرق التي يمكن استخدامها من أجل تحضير خليط الكريب الحلو، من أبرز هذه الطرق ما يلي.
المقادير
- بيضتان.
- ثلاثة أرباع كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
- ربع كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة من الملح.
- ملعقتين من الزبدة.
- شوكولاتة قابلة للدهن.
طريقة تحضير الكريب الحلو
1- في وعاء خارجي يضاف مقدار كل من البيض، السكر والحليب وتخفق بشكل جيد بواسطة المضرب اليدوي.
2- يضاف خليط كل من الدقيق والملح إلى الخليط السابق بشكل تدريجي حتى الحصول على قوام متجانس.
3- توضع على النار مقلاة متوسطة الحجم، ويضاف إليها القليل من الزبدة، ومن ثم نصف كوب من الخليط تباعاً حتى نفاذ الكمية.
4- بعد احمرار العجينة من كافة الأطراف ورفعها من على النار تضاف الشوكولاتة القابلة للدهن إليها وتقدم.
طريقة عمل الكريب بالشوكولاتة والموز
إضافة الشوكولاتة والموز إلى الكريب تتصف بكونها طريقه عمل كريب سهلة وسريعة وذات مذاق مميز ومختلف، ويتم تحضيرها من خلال اتباع الطريقة التالية.
المقادير
- كوب من دقيق الحلويات.
- بيضة.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب من الماء.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان من الزبدة المذابة.
- موز مقطع إلى شرائح.
- شوكولاتة مذابة.
طريقة تحضير الكريب بالشوكولاته والموز
1- يوضع مقدار الدقيق في وعاء ومن ثم يضاف إليه البيض، وتخلط بشكل جيد قبل إضافة مقدار الملح، السكر والحليب.
2- تسخن المقلاة على نار متوسطة ويضاف إليها القليل من الزبدة، ويسكب مقدار مغرفة من المزيج وتحرك في المقلاة لتكون متساوية السمك، ويترك حتى احمرار الجانبين، وتكرر العملية مع المقدار كله.
3- بشكل الكريب على شكل نصف دائرة وتوضع أعلاه قطع الموز ويضاف إليها الشوكولاتة المذابة، وتلف بشكل جيد، وتزين بالمتبقي من الشوكولاتة وتقدم.
طريقة عمل كريب نوتيلا
كريب النوتيلا هو واحد من أشهر الطرق المستخدمة في تحضير الكريب الحلو، ويتم تحضير الخليط الخاص بهذا النوع من خلال الطريقة التالية.
المقادير
- مقدار كوب وملعقتان من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- رشة ملح.
- 3 بيضات.
- كوب ونصف حليب.
- ملعقة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نوتيلا.
طريقة تحضير كريب نوتيلا
1- تخلط المكونات الجافة الدقيق، الملح والسكر، بشكل جيد ويضاف إليها كل من البيض والحليب مع التحريك المستمر حتى تداخل الخليط، وبعد التجانس يضاف الملح الزبدة ويترك الخليط ليرتاح ساعتين من الوقت.
2- تحضر مقلاة مناسبة وتوضع على النار وترش بالزبدة، ويسكب مقدار مغرفة من الخليط في كل مرة حتى الانتهاء من الكمية.
3- تدهن قطع الكريب باستخدام النوتيلا وتلف على شكل رولات وتوضح في صحن مناسب وتقدم.
طريقة عمل الكريب فاطمة أبو حاتي
اتباع خطوات أحد المتخصصين في مجال الطبخ من الأمور التي تساعد في الوصول إلى النتيجة المطلوبة من المرة الأولى، وطريقة فاطمة أبو حاتي تتمثل في التالي.
المقادير
- كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة نشا.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة كبيرة زيت.
- بهارات ( ملح، فلفل)
- كوب حليب.
طريقة تحضير الكريب فاطمة أبو حاتي
1- توضع المكونات الجافة مثل الدقيق والملح والفلفل والنشا مع بعضها البعض وتخلط بشكل جيد، ومن ثم يضاف إليها الزيت، والخل، والبيض، وأخيرا اللبن حتى الحصول على قوام متجانس ويترك لمدة 5 دقائق.
2- يتم تسخين طاسة ذات حجم مناسب ويوضع عليها القليل من الزيت وكمية مناسبة من الخليط وتوزع في الطاسة حتى الحصول على شكل دائري.
3- يترك الخليط حتى يصبح ذهبي من الوجه الأول ومن ثم يقلب، وتكرر العملية مع كل الكمية.
طريقة عمل الكريب منال العالم
تعتبر الشيف منال العالم واحدة من أبرز الطهاة في العالم العربي، وتتميز طرقها بالسهولة والبساطة مع ضمان النجاح، ووصفتها الخاصة بتحضير الكريب تتمثل في الآتي.
المقادير
- 1ك من الدقيق الأبيض.
- 3 ملاعق زبدة مذابة.
- 1 ك حليب.
- نصف ملعقة فانيليا سائلة.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
طريقة تحضير الكريب منال العالم
1- يخلط البيض والحليب في الخلاط الكهربي ومن ثم يضاف السكر الفانيليا إلى الخليط.
2- يضاف إلى الخليط السابق مقدار الزبدة مع استمرار التقليب، ومن ثم يضاف الدقيق تدريجيا حتى الوصول للقوام المطلوب.
3- يوضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم تحضر طاسة مناسبة وتدهن بالزبدة.
4- توضع كمية مناسبة في الطاسة وتترك حتى يتغير لونها من كلا الجانبين، ومن ثم ترفع من على النار، وتكرر هذه الخطوات مع كل الكمية.
طريقة عمل الكريب الشيف محمد حامد
تعتبر وصفات الشيف محمد حامد وصفات مميزة، وسهلة التنفيذ، ومضمونة النجاح، ويمكن تحضير وصفة الكريب الخاصة به من خلال الطريقة التالية.
المقادير
- 4 أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة سكر، ملح.
- 2 ملعقة زبدة ذائبة.
- 3 كوب لبن أو ماء.
طريقة تحضير الكريب الشيف محمد حامد
1- في وعاء كبير الحجم يضاف كل من الدقيق، والسكر والملح وتقلب بشكل جيد.
2- مقدار الحليب يوضع على النار حتى يصبح دافئ ويضاف بشكل تدريجي إلى الخليط السابق.
3- يضاف إلى الخليط مقدار الزبدة وتحرك قليلاً ثم تترك لترتاح فترة من الوقت.
4- نحضر طاسة مسطحة ويرش عليها القليل من الزيت ومن ثم مقدار مناسب من العجينة ويترك حتى يحمر من الأسفل ثم يقلب على الجانب الآخر، وتكرر العملية مع كل الكمية.
طريقة عمل الكريب بالفراخ للشيف نجلاء
تحظى الشيف نجلاء بشعبية واسعة لدى المتابعين وتمتاز وصفاتها بالسهولة في التحضير، وطريقتها في تحضير كريب بالفراخ تتمثل في الآتي.
المقادير
- 3 أكواب من الحليب.
- 2 كوب دقيق.
- بيضتان.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- رشة من ( الملح، الفانيليا، السكر).
- دجاج فيليه مقطع شرائح.
- بصلة مقطعة لشرائح.
- زيت.
- بهارات ( ملح، فلفل اسود)
طريقة تحضير الكريب بالفراخ للشيف نجلاء
1- يخلط كل من اللبن والبيض والسكر والفانيليا والملح والزيت بشكل جيد.
2- يضاف الدقيق بشكل تدريجي حتى تكون خليط متجانس، وتحضر على النار مقلاة مناسبة مع القليل من الزيت.
3- تسوى كميات مناسبة من الخليط تدريجياً حتى نفاذ الكمية.
4- يوضع القليل من البصل على النار ويضاف إليه قطع الفراخ مع البهارات السابق ذكرها، وتترك حتى تنضج.
5- تضاف كميات مناسبة من الخليط إلى الكريب ويلف ويقدم.
طريقة عمل كريب نوتيلا منال العالم
استخدام شوكولاتة النوتيلا في تحضير الكريب يساعد في الوصول إلى طريقة عمل الكريب كالمحترفين، بالإضافة إلى الحصول على مذاق مختلف يختلف عن الطرق الأخرى، ويتم تحضيره بالشكل التالي.
المقادير
- كوب دقيق.
- كوب حليب سائل.
- ملعقتين سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 بيضة.
- ملعقة ونصف زبدة.
- رشة من الملح.
- نوتيلا.
طريقة تحضير كريب نوتيلا منال العالم
1- تضاف كافة المقادير مع بعضها البعض عدا الدقيق وتخلط حتى تمتزج جيدا، ثم يضاف إليها الدقيق على مراحل، حتى الحصول على القوام المطلوب.
2- توضع على نار هادئة طاسة مناسبة الحجم ويضاف لها قليل من الزيت، ومن ثم مقدار فنجان من الخليط، ويترك حتى يحمر من الجانبين، وتستمر العملية مع كل الكمية.
3- يلف الكريب على شكل مثلثات ويزين من خلال النوتيلا.
وفي النهاية فإن طريقة عمل البان كيك بدون حليب تمتاز بالسهولة والبساطة خلال عملية التحضير، ولكنها تمتاز بمذاق مميز، ومحبب إلى جميع الأعمار سواء من الصغار أو من الكبار.
