البوابة - قد يكون التحكم في تناول السكر أمرًا صعبًا، وخاصة عندما تنتابك الرغبة الشديدة في تناوله. يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي متوازن مع وجبات صغيرة في منع هذه الرغبة الشديدة في تناول الطعام. عندما تكون الوجبات متباعدة جدًا، يفرز الجسم هرمون الجريلين، وهو هرمون الجوع، الذي يحفز الرغبة الشديدة في تناول الطعام، وغالبًا ما يكون ذلك للخيارات السكرية. من خلال تناول وجبات أصغر وأكثر تكرارًا - كل ساعتين إلى ثلاث ساعات - يمكنك إبعاد الجوع وتجنب هذه الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
يلعب نوع ونوعية الطعام الذي تستهلكه أيضًا دورًا حاسمًا في إدارة الرغبة الشديدة في تناول الحلويات. تتسبب الكربوهيدرات المكررة، مثل الخبز والبسكويت والعصائر، في زيادة سريعة في مستويات الأنسولين، مما قد يؤدي إلى المزيد من الرغبة الشديدة في تناول السكريات. لكسر هذه الدورة، ركز على تناول نظام غذائي غني بالبروتين والكربوهيدرات المعقدة. يساعد هذا النهج في تنظيم إفراز الأنسولين وإدارة مستويات السكر بشكل أكثر فعالية.
طبيب البوابة: كيف تقلل من تناول السكر دون الشعور بالحرمان
إليك تسعة أطعمة مفيدة بشكل خاص لإدارة مرض السكري:
- المكسرات: المكسرات، مثل اللوز والجوز، غنية بالبروتين والدهون الصحية، والتي تساعد على استقرار مستويات الجلوكوز ومنع ارتفاع السكر. تناول حفنة من اللوز (حوالي 20 إلى 25 حبة) يوميًا لدعم إدارة مرض السكري.
- البذور: يعد مزج البذور مثل بذور الكتان وبذور الشيا وبذور السمسم وبذور البطيخ مفيدًا بشكل خاص. يمكن أن تكون ملعقة كبيرة أو اثنتين من هذه البذور إضافة رائعة لوجباتك أو وجباتك الخفيفة.
- بذور الشيا: نقع بذور الشيا طوال الليل يخلق قوامًا يشبه الهلام يساعد في إبطاء عملية هضم وامتصاص السكريات. يمكن أن تكون ملعقة كبيرة من بذور الشيا أداة فعالة في التحكم في مستويات السكر.
- الحبوب الكاملة: الحبوب الكاملة، مثل الشوفان والأرز البني والدخن، غنية بالألياف القابلة للذوبان. يشكل هذا النوع من الألياف مادة تشبه الهلام في الأمعاء، مما يبطئ ويقلل من ارتفاع السكر. يساعد تضمين هذه الحبوب في نظامك الغذائي على الحفاظ على مستويات الطاقة والتحكم بشكل أفضل في السكر.
- الفواكه: تحتوي بعض الفواكه، مثل التفاح والجوافة، على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان ويمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. يمكن أن يؤدي تناول هذه الفواكه إلى إبطاء إفراز السكر ودعم التحكم في نسبته في الدم بشكل أفضل.
- الخضروات: يضيف دمج مجموعة متنوعة من الخضروات في نظامك الغذائي العناصر الغذائية الأساسية والألياف، والتي تعد مفيدة لإدارة مرض السكري. تساعد الخضروات أيضًا في الحفاظ على نظام غذائي متوازن.
- العدس: تعد البقول الكاملة، مثل الفاصوليا الحمراء والحمص، مصادر ممتازة للألياف والبروتين ويمكن أن تكون إضافة مرضية لوجباتك.
- الدخن: هذه الحبوب القديمة مليئة بالألياف ولها مؤشر جلايسيمي منخفض. إن تضمين الدخن في نظامك الغذائي يوفر إطلاقًا ثابتًا للطاقة ويساعد في الحفاظ على مستويات ثابتة من السكر.
- مصادر البروتين الصحية: إن التأكد من أن وجباتك تحتوي على كمية وفيرة من البروتين يساعد في إدارة ارتفاع السكر في الدم ويوفر طاقة مستدامة. تشمل المصادر الجيدة اللحوم الخالية من الدهون والبقول ومنتجات الألبان.
من خلال دمج هذه الأطعمة في نظامك الغذائي والتركيز على وجبات متوازنة ومتكررة، يمكنك إدارة تناولك للسكر بشكل فعال دون الشعور بالحرمان. لا يساعد هذا النهج في السيطرة على مرض السكري فحسب، بل يدعم أيضًا الصحة العامة.
المصدر: toi
اقرأ أيضاً:
طبيب البوابة: هذه الأطعمة تساعد على زيادة الدورة الدموية
طبيب البوابة: وصفات صحية من الكركم والزنجبيل
