البوابة - اللبن الرائب ، المعروف أيضًا باسم لبن الزبادي، مليء بالعناصر الغذائية الأساسية والبكتيريا الحية التي يمكن أن تفعل المعجزات لصحتك. في حين أن الكثير منا يدرك فوائده لعملية الهضم، فقد أظهرت الدراسات الحديثة أن تناول اللبن يوميًا يمكن أن يساعد أيضًا في الوقاية من أمراض مختلفة مثل مرض السكري.
طبيب البوابة: تناول اللبن الرائب يومياً يمنع هذه الأمراض
- يساعد على بناء المناعة
اللبن مليء بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تعزز جهاز المناعة لديك وتساعدك على مكافحة الالتهابات. وفقا لدراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، فإن البروبيوتيك الموجود في اللبن يمكن أن يعزز الاستجابة المناعية للجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بالعدوى مثل نزلات البرد والأنفلونزا. وجدت الأبحاث التي أجرتها جامعة فيينا أن تناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك مثل اللبن يمكن أن يزيد من إنتاج الأجسام المضادة في الجسم، مما يعزز قدرة الجهاز المناعي على درء مسببات الأمراض الضارة. - يحسن صحة الجهاز الهضمي
من فوائد اللبن المعروفة قدرته على تحسين صحة الجهاز الهضمي. تعمل البكتيريا الحية أو البروبيوتيك، الموجودة في اللبن على تعزيز نمو بكتيريا الأمعاء الصحية، مما يساعد على الهضم ويساعد على منع مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والإمساك والإسهال. وجدت دراسة نشرت في مجلة التغذية أن تناول اللبن بانتظام يمكن أن يساعد في تخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي (IBS) ومرض التهاب الأمعاء (IBD). تشير الدراسة إلى أن البروبيوتيك الموجود في اللبن يساعد في تقليل الالتهاب في الأمعاء، مما يحسن صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. يخفض ضغط الدم
ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم، هو عامل خطر كبير لأمراض القلب والسكتة الدماغية. ومع ذلك، فإن إضافة اللبن إلى نظامك الغذائي اليومي قد يساعد في خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وجدت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية لارتفاع ضغط الدم أن البالغين الذين تناولوا اللبن الرائب بشكل يومي كان لديهم انخفاض في ضغط الدم مقارنة بأولئك الذين لم يفعلوا ذلك. ويعزو الباحثون هذا التأثير إلى وجود الببتيدات النشطة بيولوجيا في اللبن الرائب، والتي ثبت أن لها خصائص مضادة لارتفاع ضغط الدم.
- يساعد على الوقاية من هشاشة العظام
هشاشة العظام هي حالة تتميز بضعف العظام وزيادة خطر الإصابة بالكسور. ولحسن الحظ، فإن تناول اللبن بانتظام يمكن أن يساعد في تقوية عظامك وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام. تشير الأبحاث المنشورة في المجلة الدولية للطب الوقائي إلى أن الكالسيوم وفيتامين د الموجود في اللبن ضروريان للحفاظ على صحة العظام ومنع هشاشة العظام. البروبيوتيك الموجود في اللبن قد يعزز امتصاص الكالسيوم، مما يفيد صحة العظام. - يقلل خطر الإصابة بسرطان القولون
يعد سرطان القولون أحد أكثر أنواع السرطان شيوعًا في جميع أنحاء العالم، لكن تناول اللبن بانتظام قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة به. وجدت دراسة نشرت في المجلة الأوروبية للوقاية من السرطان أن البروبيوتيك الموجود في اللبن يمكن أن يساعد في الحفاظ على توازن صحي لبكتيريا الأمعاء، مما يقلل الالتهاب في القولون ويقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.
تشير الدراسة، التي أجراها باحثون في المعهد الوطني لعلوم الصحة البيئية، إلى أن البكتيريا الحية الموجودة في اللبن تنتج أحماض دهنية قصيرة السلسلة، والتي ثبت أن لها خصائص مضادة للسرطان. - يساعد في إدارة مرض السكري
واحدة من أهم الفوائد الصحية للتخثر هي قدرته على المساعدة في إدارة مرض السكري. مرض السكري هو حالة مزمنة تتميز بارتفاع مستويات السكر في الدم، وتشير الأبحاث إلى أن اللبن قد يلعب دورا في السيطرة على مستويات السكر في الدم. وجدت دراسة نشرت في مجلة التغذية أن تناول اللبن الرائب بانتظام يمكن أن يحسن حساسية الأنسولين ويقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني. ولاحظ الباحثون أن البروبيوتيك الموجود في اللبن الرائب يساعد على تنظيم استقلاب الجلوكوز، مما يؤدي إلى تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم. وجدت دراسة أخرى، نشرت في المجلة الدولية للسمنة، أن الأفراد الذين تناولوا اللبن الرائب كجزء من نظامهم الغذائي اليومي كان لديهم خطر أقل للإصابة بمرض السكري من النوع 2 مقارنة بأولئك الذين لم يفعلوا ذلك.
المصدر: تايمز اوف انديا
اقرأ أيضاً:
