أطباق صحية: كعكة التوت الأزرق السهلة

هل تحبين الاناناس والتوت البري وجوزالهند؟ يمكنك الان تناولها في كعكة سهلة وبسيطة جدا.

المكونات:

1 علبة كيك أصفر جاهزة

1 علبة توت أزرق خاصة بالفطائر

1 علبة أناناس مقطع ومصفى

1 كوب توت أزرق طازج

½ كوب جوزالهند المبشور

1 زبدة

الطريقة:

يسخن الفرن إلى درجة حرارة 375.

توضع محتويات علبة التوت في الجزء الاسفل من البايركس 9.5 × 13 كعكة أو أي صينية مماثلة.

توضع قطع الأناناس على التوت الازرق ثم كمية من جوز الهند المبشور و ¾ كمية التوت الطازج.

يصب مزيج الكعكة الجاف بالتساوي فوق التوت الطازج.

تذوب ¾ الزبدة وترش فوق المزيج.

تقطع الكمية المتبقية من الزبدة الى شرائح رقيقة وتوضع عشوائيا على مزيج الكعكة الجاف.

يرش ما تبقى من التوت الطازج على مزيج الكعكة.

تخبز الكعكة من 40 إلى 45 دقيقة أو حتى تنضج الكعكة وتصبح ذهبية اللون.