أطباق صحية: مثلجات اللبن الرائب والتوت الازرق

المكونات:

1 علبة من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم

500 مل من كريما الخفق

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

250 مل من لبن الزبادي قليل الدسم بنكهة التوت

250 غ من التوت (الازرق)

1 ملعقة طعام من السكر البودرة

الطريقة :

يوضع الحليب المكثّف المُحلّى خالي الدسم مع الكريما والفانيليا في وعاء دائري كبير ويُخفق لمدّة 8 إلى 10 دقائق حتى يصبح سميكاً ورغويّاً. ثمّ، يُضاف اللبن بدقّة.

يُهرس التوت مع السكّر البودرة ويُضاف إلى مزيج المثلجات.

يوضع الآيس كريم في قالب مستطيل بقياس 22 سم × 11 سم مغطّى بورق النيلون للتغليف. يُترك في الثلاجة لليوم التالي حتى يجمد. يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم.