تعتبر صينية تتبيلة الدجاج بالبطاطـس من الأطباق الرئيسية الصحية والغنية بالبروتينات؛ ومناسبة لمن يمارسون حمية غذائية، تعرف على طريقة تحضير تتبيلة الدجاج بالبطاطـس ويمكنك تقديمها بجانب السلطة الخضراء لتصبح وجبة غذائية متكاملة.
صينية تتبيلة الدجاج بالبطاطـس
المقادير:
- دجاج مُقطع إلى نصفين أو أربع قطع
- بطاطس تكون مُقطعة شرائح عريضة
- بصل مُقطع إلى شرائح
- فلفل أخضر مقطع شرائح
- عصير ليمونة
- زيت زيتون
- ثوم مهروس
- معجون طماطم "صلصة"
- دبس رمان
- ملح "حسب الرغبة"
- فلفل أسود "حسب الرغبة"
- كركم
- بابريكا
طريقة التحضير:
- أولاً يُقطع الدجاج إلى نصفين أو أربع قطع.
- ثم تُشرح من فوق بالسكين.
- ثم يُتبل الدجاج والبطاطس بالتتبيلة والباقي منه يوضع على الوجه.
- ثم ضع في صينية فرن نضع قطع البطاطس وفوقها ضع شرائح الفلفل والبصل.
- ثم يُرص فوقهم الدجاج والباقي من التتبيلة.
- ثم تُغلف الصينية مع ورق الزبدة ثم بورق القصدير.
- ثم توضع في فرن مُسبق التسخين لمدة ساعة ونصف تقريباً أو حتى تمام النضج .
- وأخيراً بعد النُضج تُحمر من الوجه، وصحتين وعافية.
