يحتوي الشوفان على كميات كافية من فيتامينات E، B والمعادن، كالكالسيوم، والمغنيزيوم، والبوتاسيوم، وبعض المعادن النادرة كالسلينيوم والنحاس، والزنك، والحديد، كذلك تكثر فيه الكيماويات النباتية، مثل: الغلوكان، والأفنانتراميدات فضلاً عن الألياف بنوعيها المنحلة وغير المنحلة، فالألياف غير المنحلّة تفيد الجهاز الهضمي بينما تسهم الألياف غير المنحلّة من التخلّص من الكولسترول الضار بالأوعية والقلب.
نقدم لكم في هذا المقال شوربة الشوفان للأطفال فهي تعتبر وصفة رائعة جداً للاطفال، الشوفان مفيد وغني بالفيتامينات، نتمنى أن تجربوها:
المكونات:
-5 ملاعق كبيرة شوفان
-⅓ كوب عدس أصفر
-1 صدر دجاج مفروم
-فلفل أسود / كمون حسب الرغبة
-ملح حسب الرغبة
-½ ملعقة كبيرة زيت زيتون
-4 أكواب ماء
- كزبرة وبقدونس للزينة
الطريقة:
1- يسخن الزيت في قدر الطبخ، تضاف قطع الدجاج وتطبخ جيدا، ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون.
2- يضاف العدس والشوفان والماء، ويترك المزيج ليغلي مع تغطية الوعاء لحوالي 20-25 دقيقة.
3- تقدم الشوربة مع شرائح الليمون وتزين بالأعشاب العطرية، وصحتين.
المزيد:
طريقة تحضير حساء الجزر بالكاري سريعة وخفيفة
طريقة تحضير شوربة البازيلاء
هل لديك حلم يشغل بالك وتريدين تفسيره؟ لمعرفة تفسير حلمك انقر هنا
