تعلمي طريقة صنع أسهل وجبة فطور

هل تبحثين عن وصفة لعمل وجبة فطور مشبعة وغنية؟ تعلمي معنا أسهل وجبة فطور.

المكونات:

1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

4 أكواب بطاطا للقلي صغيرة، مقشرة ومقطعة الى مكعبات

½ كوب بصل أصفر، مقطع مكعبات صغيرة

½ كوب الفلفل الأخضر، مقطع مكعبات صغيرة

1 علبة سجق أو نقانق

2 بيض كامل، مخفوق

6 بياض بيض، مخفوق

¼ كوب حليب خال من الدسم

½ ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون

½ كوب جبن شيدر

الطريقة:

في مقلاة كبيرة يوضع زيت الزيتون على نار متوسطة. تضاف مكعبات البطاطا والبصل والفلفل الأخضر. وتطهى حتى تنضج البطاطا.

يضاف السجق أو النقانق إلى المقلاة، ويقلب مع التحريك.

اثناء ذلك، يخلط البيض الكامل مع بياض البيض والحليب والملح والفلفل في وعاء خلطا خفيفا. ثم بمجرد ان ينضج السج يضاف مزيج البيض إلى المقلاة. مع تحريك البيض برفق بملعقة خشبية.

عندما يتم طهي البيض تماما ترفع المقلاة عن الحرارة. وترش بالجبن وتغطى حتى يذوب الجبن. تقدم دافئة مع شرائح الخبز الساخنة.