أبدعي اليوم في تحضير دجاج مقرمش منزلي بطريقة المطاعم بأسهل الخطوات وأقل التكاليف مع استعمال الخلطة السحرية التي تستخدم في المطاعم حتى يكون الدجاج مقرمش ولذيذ، جربها وقدمها لعائلتك على مائدة الغداء بجانب البطاطا وخلطة الثوم والسلطة، فيما يلي نقدم لكم من مطبخ البوابة طريقة عمل دجاج مقرمش منزلي بطريقة المطاعم:
دجاج مقرمش منزلي بطريقة المطاعم
مقادير الدجاج المقرمش:
- 7 قطع من صدور الدجاج المقطعة
- بيضة واحدة
- 1 ملعقة حجم صغير من البابريكا
- نصف ملعقة حجم صغير من الملح
- ربع كوب من الزبدة "مذوبة"
- 1ملعقة حجم كبير من الحليب
- علبة من البصل الفرنسي المقلي ويكون مهروس
- ثلاث أرباع كوب من جبنة البرمزان المبشورة
- ربع كوب من فتات الخبز الجاف
- فلفل اسود "حسب الرغبة"
طريقة تحضير الدجاج المقرمش:
- أولاً قومي بخفق البيض والحليب بصحن يكون غير عميق.
- ثم قم بخلط البصل المهروس بصحن آخر مع الجبن وأيضاً قم بإضافة فتات الخبز والبابريكا والملح والفلفل الأسود.
- قم بغمس الدجاج بالبيض ودحرجيها بخليط البهارات والخبز والجبن.
- ثم ضع الزبدة في وعاء للخبز على حرارة عالية وابقيها على الغاز مدة 50-60 تقريباً أو لحين أن تتبخر الخلطة جيداً.
- واخيراً يمكنك تقديم الوصفة اللذيذة مع البطاطا المقلية وخلطة الثوم الشهية، وصحتين وعافية.
