الشوفان من الأغذية المفيدة التي تحتوي على مادة (Inositol)، وهي المسؤولة عن المحافظة على المستويات الطبيعية للكوليسترول في الجسم مما يحمي القلب والشرايين من الأمراض.
وكما أنه يحتوي على الألياف بشكلٍ كبيرٍ وهذا يفيد الجهاز الهضمي في عمله، كما أنَّ هذه الألياف تساعِد الشخص في الشعور بالشبع لفتراتٍ طويلةٍ، ومن أفضل ما يمكن استخدام الشوفان به هو رقائق البسكويت وخاصةً للأطفال.
وفي هذا المقال نقدم لكم بسكويت الشوفان مع القرفة:
مقادير بسكويت الشوفان مع القرفة:
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من بيكربونات الصودا.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الهيل المطحون ناعماً.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من القرفة.
- ثلاثة أكواب من الشوفان.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني.
- نصف كوبٍ من السكر المطحون ناعماً.
- كوبٌ وربع من الزبدة اللينة.
- بيضة.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلا.
- نصف كوبٍ من الزبيب.
- نصف كوبٍ من الجوز المجروش.
طريقة تحضير بسكويت الشوفان مع القرفة:
- أولاً أحضري وعاءً عميقاً ثم اخلطي به الدقيق والبيكربونات والملح والهيل والقرفة والشوفان بشكلٍ جيدٍ حتى تتجانس المقادير معاً.
- ثم اخلطي السكر البني والسكر والزبدة في الخلاط الكهربائي على سرعةٍ متوسطةٍ لمدة ثلاث دقائق.
- ثم أضيفي البيضة واخلطي، ثم أضيفي الفانيلا وأعيدي الخلط مرةً أخرى.
- ثم أضيفي خليط الدقيق والشوفان إلى الخلاط الكهربائي واخلطي جميع المقادير على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
- ثم أضيفي الجوز والزبيب واخلطي مرةً أخرى.
- ثم خذي كراتٍ من العجينة وضعيها في صينية الخبز المدهونة بالزبدة.
- ثم أدخليها إلى الفرن المسخن مسبقاً.
- وأخيراً أخرجي البسكويت من الفرن واتركيها جانباً لتبرد، وصحتين وعافية.
المزيد:
هذا ما يحدث في جسدك عند تناول الشوفان يوميًا
فوائد تناول معلقة من الشوفان لمدة 20 يوم!
أطباق صحية: فطور الشوفان المقرمش واللبن
