لقد اصبح تناول الأكل الصحي طريقة حياة للعديد من الأمريكان. حيث اظهرت الدراسات بأن متوسط الاعمار بدات في الارتفاع وبأن الناس تتمتع بأساليب حياة أكثر نشاطاً. وبأن المستهلكين بدأوا يهتمون بتناول الاطعمة الصحية على نحو متزايد. ويبدو بأن حبة الفاكهة البسيطة قد تكون اكسير الشباب مهما كان عمرك.
هذا واظهرت الدراسات بأن الفاكهة تحتوي على العديد من الفوائد الصحية الطبيعية. وبسبب التقدّم في تقنية الغذاء، بدأنا في اكتشاف العديد من أسرار الطبيعة التي تختزنها حبات الفاكهه. في الحقيقة، كشف بحث قدم في أوائل 2005، في الولايات المتحدة بأن النسخة المجددةَ من الهرم الغذائي زادت من التركيز على تناول الفاكهة والخضار من خمس الى تسع حصص في اليوم.
لكن لماذا تصبح الفاكهة الإختيار الأول لأولئك الذين يريدون التمتع بأسلوب حياة أكثر نشاطاً؟ لأن الفاكهة تملك مذاقاً عظيماً، ومخزونا غنيا من مضادات التأكسد التي تساعد على صحة المفاصل، والدماغ، وتزود الجلد بمواد مغذية، وتساعد على ابقاء جهاز القلب، والأوعية الدموية تعمل بشكل صحي. كلّ هذه الفوائد الصحية وأكثر متوفرة في الألوان، والنكهات، والأشكال، والاحجام المتعدّدة للفاكهة.
وبينما تمنعنا أساليب الحياة اليومية النشطة والمحمومة من القدرةَ على التمتع بتناول الفواكه الطازجة يوميا، ولكن هناك طريق ممتاز لإكمال حصتك اليومية من مانعات التأكسد. فيمكنك تناول عصائر طبيعية من الفواكه مثل العناب البرّي، الكرز، والرمان، والتفاح، والبرتقال، والعنب، والفراولة.
