تحدثنا مراراً عن إتيكيت الجلوس وترتيب المائدة والطريقة السليمة لتناول الطعام بداية من تناول الشوربة حتى الطبق الرئيس ليأتي دور تناول الفاكهة وإتيكيت التعامل معها، وبخاصة أن الفاكهة تؤكل غالبًا بالأيدي دون اللجوء إلى السكين في بعض الأحيان، اليوم نقدم لكِ دليلك لتناول الفاكهة بإتيكيت.
الأناناس:
يجب أن يقدم بعد نزع القشر ويقسم لشرائح وتقسم الشريحة إلى أجزاء صغيرة وتؤكل بالشوكة والسكين.
العنب:
يؤكل باليد ونبدأ من أسفل العنقود إلى أعلى إذا كان العنب يحتوى على بذر فيتم وضعه بباطن اليد اليسرى مع الإغلاق عليه ويفضل وضع منديل ورقي باليد قبل وضع البذور بها ثم وضع المنديل أو البذور بجانب الطبق.
اليوسفي:
يتم نزع القشر بالشوكة والسكينة، تؤكل الفصوص باليد وتستخرج البذور بنفس الطريقة السابقة.
المشمش:
يتم فتح المشمش باليد وتقسيمها إلي قسمين ووضع النواة بجانب الطبق أو بالطبق المخصص لذلك.
التين:
يقطع التين بالشوكة والسكين إلي أربع أجزاء و يتم التقاط كل جزء بالشوكة على حدة.
الفراولة:
تؤكل باليد وإذا كانت كبيرة الحجم يتم تقطيعها إلى نصفين أو أكثر وتؤكل بالشوكة.
الخوخ و البرقوق:
يتم تقطيعه بالشوكة والسكين حتى تخليص النواة، ووضع النواة بجانب الطبق مع مراعاة عدم وقوع السائل على الملابس.
البرتقال:
البرتقال يتم تقديم البرتقال مقشرًا ومفصصًا ويؤخذ كل فص على حدة ويقطع بالشوكة والسكينة ويؤكل.
التفاح:
تقطع التفاحة إلى أربعة أجزاء طولية ويؤخذ كل جزء على حدة ويثبت من الحرف بالشوكة وينزع القلب ثم تقلب وتثبت مرة أخرى وتقشر ثم تقطع إلى قطع صغيرة وتؤكل بالشوكة.
المانجو:
يقطع المانجو إلى ثلاث شرائح ونتجنب النواة ولا يتم لعقها نأخذ كل شريحة على حدة ونضعها على الطبق بحيث تكون القشرة لأسفل ويتم تثبيتها من الحرف بالشوكة وتخليص اللحم من القشر. ملحوظة: لا يتم تخليص الشريحة كاملة من القشر ولكن علينا تخليص الجزء المراد أكله فقط.
للمزيد من المقالات:
كل ما يجب أن تعرفه عن فوائد البوملي
البرتقال.. كنز لا غنى عنه في الشتاء!
5 فواكه عليك تناولها خلال فصل الشتاء
