الخضار جزء لا غنى عنه في خطة النظام الغذائي لفقدان الوزن. بدون هذه المنتجات الطبيعية المغذية والصحية والغنية بالألياف، لن يكون فقدان الوزن سوى حلم بعيد المنال. إن اكل ما يكفي من الخضار هو الطريقة المؤكدة لتسريع عملية فقدان الوزن. ومع ذلك ، فإن السؤال الذي يزعج معظم مراقبي الوزن هو ما إذا كان شرب الخضار مفيد مثل تناولها.
فوائد تناول الخضار
الخضار متعددة الاستخدامات للغاية ، يمكنك تناولها نيئة أو طهيها أو تناولها على شكل عصير. ولكن لكل من تناول العصير وأكل الخضار إيجابيات وسلبيات. لذلك ، إذا كان عليك الاختيار بين الاثنين ، فأنت بحاجة أولاً إلى تقييم أهدافك.
يوفر لك تناول الخضروات الألياف التي تفتقدها العصائر في الغالب. تضيف الألياف حجمًا إلى البراز ، وهو أمر مهم لسهولة حركة الأمعاء. لكي تنجح خطة إنقاص وزنك ، من المهم أن يكون لديك جهاز هضمي صحي وحركة أمعاء جيدة. لكن هناك حقيقة أخرى وهي أن الكثير من الفيتامينات الموجودة في الخضار هي فيتامينات قابلة للذوبان في الماء ويمكن فقدانها بسهولة بسبب الأكسدة. يتم فقدان كمية كبيرة من العناصر الغذائية الموجودة في الخضروات أثناء عملية التقطيع والطهي والتخزين والاستهلاك.
فوائد شرب عصائر الخضار
ومع ذلك ، عندما تتناول عصير الخضار النيء مع الألياف السليمة ، يحصل جسمك على المزيد من العناصر الغذائية. يساعد ذلك جسمك على امتصاص المزيد من الفيتامينات والمعادن. يقلل شرب العصير من وقت امتصاص الخضار في بطانة المعدة ، مما يقلل بدوره من فقدان العناصر الغذائية بسبب انخفاض مستوى الأس الهيدروجيني في المعدة.
ما هو الأفضل لفقدان الوزن؟
وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض ، يجب أن يستهلك الناس من 2 إلى 3 أكواب من الخضار يوميًا للبقاء بصحة جيدة. يعتبر كل من تناول الخضروات وعصيرها مفيدًا للصحة ويمكنك تضمينهما في نظامك الغذائي عند محاولة التخلص من الكيلوجرامات.
تناول كوبًا واحدًا على الأقل من عصير الخضار يوميًا للحصول على كمية إضافية من العناصر الغذائية التي قد تكون مفقودة في الخضار المطبوخة.
وأخيراً هناك بعض الأشياء التي يجب أن تضعها في اعتبارك للحصول على أقصى قدر من العناصر الغذائية من كوب عصير الخضار الطازج:
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); -->لا تشتري عصير الخضار المعبأ. عصائر الخضار الطازجة محلية الصنع هي الخيار الأفضل.
الألياف مهمة لخسارة الوزن ، لذا يفضل الخلط على العصير.
استخدم 2-3 خضروات في وقت واحد ، حتى تتمكن من الحصول على أنواع مختلفة من العناصر الغذائية.
المزيد من صحتك وجمالك:
طبيب البوابة: ما هي فوائد الخضار الورقية في طبق السلطة؟
أسباب تجعلك تأكل الفواكه والخضار بدون طهي،بالفيديو!
تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي ليصلكم كل ما هو جديد:
