هل تبحثين عن طبق صيفي خفيف وسهل التحضير؟ تعتبر المعكرونة باللبن واللحمة المفرومة من الأطباق الصيفية والمنتشرة بكثرة واللذيذة التي يمكن تقديمها باردة أو بدرجة حرارة الغرفة، مما يجعلها خيار مناسب ومثالي لأيام الصيف الحارة، خاصةً عندما ترغبين في تحضير وجبة سريعة ومشبعة دون قضاء وقت طويل في المطبخ.
خلاصة عن المعكرونة باللبن واللحمة المفرومة
- المعكرونة باللبن واللحمة المفرومة من الوصفات البسيطة والمشبعة والمناسبة لأيام فصل الصيف.
- يُخلط اللبن مع الثوم المهروس والملح ثم يُضاف إلى المعكرونة المسلوقة والمصفاة.
- تُحضّر باستخدام المعكرونة المسلوقة، واللبن الزبادي، والثوم، واللحمة المفرومة.
- تُطهى اللحمة المفرومة بالسمنة مع قليل من الفلفل الأسود والملح حتى تنضج.
- تُضاف اللحمة المفرومة فوق المعكرونة باللبن.
- تُزيّن المعكرونة بالبقدونس ولكن اللوز المحمص حسب الرغبة.
- يمكن تقديمها باردة أو بدرجة حرارة الغرفة.
أفضل طريقة لتحضير المعكرونة باللبن واللحمة المفرومة في البيت
إذا كنتِ تبحثين عن وصفريقة بسيطة سهلة وسريعة لتحضير المعكرونة باللبن واللحمة المفرومة في البيت، إليكِ المقادير وطريقة التحضير بالتفصيل:
مقادير معكرونة باللبن واللحمة المفرومة
- علبة متوسطة الحجم من لبن الزبادي
- باكيت من المعكرونة صغير الحجم مسلوقة ومصفاة حسب التعليمات
- كوب محمص من اللوز
- 300 غرام من اللحم المفروم
- ملعقة حجم صغير من السمنة
- نصف ملعقة حجم صغير فلفل أسود
- فصّان مهروس الثوم
- ملعقتان حجم صغير ملح
- نصف كوب مفروم من البقدونس
طريقة تحضير معكرونة باللبن واللحمة المفرومة
- أولاً أضيفي ملعقة حجم صغير من الملح على اللبن الزبادي، والثوم المهروس.
- ثم حركي اللبن والثوم جيداً حتى تختلط المقادير.
- ثم أضيفي اللبن على المعكرونة المسلوقة والمصفاة وحركيها حتى تختلط جيداً.
- ثم سخني مقلاة على النار، وذوبي ملعقة حجم صغير من السمنة.
- ضعي اللحم المفروم وحركي، ثم بهرّي بالفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الملح، واتركي اللحم المفروم على النار حتى ينشف ماؤه وينضج.
- أضيفي اللحم المفروم فوق المكرونة.
- رشي البقدونس المفروم على الوجه.
- زيني باللوز المحمص إذا رغبتِ وقدميها، وصحتين وعافية.
