يصادف يوم المرأة الإماراتي في 28 أغسطس/آب من كل عام ويحتفل الإماراتيين بهذا اليوم المميز بتزيين السيارات بالإعلام الأماراتية، والخروج إلى المطاعم للاحتفال مع الأصدقاء أو العائلة وغيرها من الفعاليات لتعزيز روح الوطنية والانتماء إلى دولة الإمارات الغالية، وهناك بعض من العائلات تقوم بعمل عزائم بمناسبة يوم المرأة الإماراتي، وفي هذا يقدم لكم موقع البوابة أشهر الأكلات الإماراتية القديمة بمناسبة يوم المرأة الإماراتي:
أشهر الأكلات الإماراتية القديمة بمناسبة يوم المرأة الإماراتي
الهريس
يعتبر طبق الهريس الإماراتي من الأطباق الإماراتية التقليدية والمشهورة في منطقة الخليج العربي، ويتكون هذا الطبق من القمح المجروش واللحم المفروم بدون عظم، ويمكن إعداده بالدجاج بالإضافة إلى البصل والكمون المطحون والكثير من الماء والملح، ويتم تحضيره وتقديمه في الأفراح والأعياد.
ثريد اللحم
ثريد اللحم من الأكلات الإماراتية المشهورة على حدٍ كبيرٍ، ولا يقتصر تحضيره على دولة الإمارات بل انتشر إلى الكثير من الدول العربية الخليجية، ويحضر في الولائم الخاصّة والأعياد نظراً لمذاقه الشهي والمميز وفوائده الكثيرة لأنه يحضّر مع اللحم، وأنواع مميزة من الخضار.
المضروبة
المضروبة هي أكلة شعبية ومحبوبة غنية بالبهارات تتكون من الطحين والسمك المملح، ويُغسل السمك المملح ثم يوضع في الماء المغلي على النار، وتضاف إليه البهارات ويقلب معها، ثم يصب الطحين على الخليط ويقلب حتى ينضج.
الغوزي الإماراتي
الغوزي الإماراتي من الأكلات الشعبية يتمُّ تحضيرها من الأرز المبهَّر واللحم ويُقدَّم في أغلب المطاعم الإماراتية الشعبية ومزيَّن بالزبيب والمكسرات كالصنوبر، أو اللوز، أو الكاجو.
الجشيد
الجشيد يعتبر من أشهر الأكلات الإماراتية القديمة بمناسبة يوم المرأة الإماراتي ويطهى باستخدام أسماك القرش الصغيرة التي تُقطَّع ثمَّ تُسلَق ثُم تُقلَّب مع البصل، والثوم، والبهارات مع برش الليمون والكزبرة، ويُقدَّم الجشيد إما عن طريق طبقٍ منفرد أو يُقدَّم مع الأرز الأبيض، أو الأرز المبهَّر، أو يمكن تقديمه مع الخبز الإماراتي التقليدي.
