الاكثار من الأطعمة ذات الألياف لا يقي من السرطان

أوردت صحف عربية تقريرا عن دراسة اجراها باحثون امريكيون على الاغذية ذات نسبة الالياف المرتفعة.تؤكد بان هذا النوع من الاغذية لا يمنع نمو خلايا الامعاء التي قد 

تتحول الى سرطان للامعاء، وذلك خلافا لما هو شائع لدى الكثيرين من ان نسبة الالياف العالية والدهون المنخفضة في الاغذية تقلل احتمالات الاصابة بسرطان القولون.  

وافادت الدراسة التي نشرت نتائجها في مجلة (نيو انجلاند جورنال أوف ميديسين) الطبية ان تناول المزيد من الالياف لايمنع أورام القولون الحميدة التي يمكن ان تتطور مع الوقت لتصبح ورما سرطانيا. واوضح الدكتور تيم بايرز من كلية الطب في جامعة كولورادو الامريكية (قد تكون هناك عدة اسباب لتناول وجبات اكثر اليافا واقل دهنا، ولكن ليس منع سرطان القولون، على الاقل ليس في السنوات الثلاث او الاربع الاولى بعد التخلص من الورم السليم) . وفي الدراسة خصصت لعدد من المتطوعين وعددهم 958 وجبات قليلة الدهون وكثيرة الالياف والفواكه والخضار. وفي المقابل اعطي 947 متطوعا اخر محاضرة في التغذية السليمة, ثم تركوا ليأكلوا ما يحلو لهم اكله في حياتهم العادية. ومجمل المتطوعين وعددهم 1905 كانوا ممن تعرضوا لورم في الغشاء المخاطي المبطن للقولون وهو الورم الذي ربما يتطور الى سرطان ثم ازيل خلال الاشهر الستة السابقة لبدء الدراسة وهذا يعني انهم يتعرضون لاحتمال اكبر للاصابة بسرطان القولون. وبعد اربع سنوات من بداية التجارب, كانت احتمالات التعرض لورم اخر في الغشاء المخاطي متطابقة في المجموعتين. وفي دراسة اخرى تم اعطاء 719 متطوعا نصف اونصة من الياف نخالة الحنطة يوميا, فيما كان 584 اخرون يحصلون على اقل من عشر تلك الكمية يوميا, وبعد ثلاث سنوات اظهرت الاختبارات ان احتمالات الاصابة بورم الغشاء المخاطي السابق للسرطان هي نفسها في المجموعتين. ويصف الدكتور بايرز هذه النتائج بأنها "مخيبة للآمال".—(البوابة)—(مصادر متعددة).