مطعم وصالة ’تركواز‘ التركي يعود إلى فندق قصر البستان، ريتز – كارلتون بشكل دائم

أعلن فندق قصر البستان، ريتز – كارلتون عن إعادة افتتاح صالة ومطعم ’تركواز‘ التركي بشكل دائم، ليمنح ضيوفه تجربة طعام مستوحاة من القصور العُثمانية. وسيستمتع ضيوف الفندق بتشكيلة من الأطباق التقليدية المحضرة بأفضل المكونات من مختلف أنحاء المنطقة بما في ذلك اللحوم المُتبلة وأطباق الحلويات المُغطاة بالفستق وقوائم غداء وعشاء جديدة كلياً يتم تحضيرها بأيدي الشيف التركي مصطفى أوندر، رئيس الطهاة، وفريقه. وعلى أضواء الفوانيس التركية بألوانها الزاهية، سيتمكن الزوار من قضاء أوقات لا تضاهى مع الأهل والاصدقاء.  

وقال إريك ميلوش، مدير المأكولات والمشروبات وفنون الطهي في فندق قصر البستان ريتز – كارلتون: "نظراً للإقبال الواسع والملاحظات الإيجابية التي حظي بها، قررنا إعادة افتتاح صالة ومطعم ’تركواز بشكل دائم. ونثق أنه عبر هذه الخطوة سنتيح الفرصة أمام ضيوفنا التعرف على فنون الطهي التركية والتي تتميز بمزيج فريد من مختلف الثقافات، ونغمر أحاسيسهم بالثقافة والتقاليد الضاربة في جذور التاريخ عبر مأكولات متنوعة بلمسات عصرية".

وسيحظى ضيوف الفندق بتشكيلة غنية من ألذ الأطباق التي يتم تحضيرها بأمهر الأيادي تضم ’يبرق صارما‘، أوراق العنب المحشوة بالقرفة والصنوبر والبقوليات والأرز، وخبز ’كاسارلي‘، أشهر معجنات المطبخ التركي اللذيذة والمحشوة بخليط الجبن الخاص بـ ’تركواز‘، وطبق مشويات يحمل لمسة المطعم الخاصة. ولتكتمل التجربة بأبهى حلة، يمكن للضيوف تناول كوب من الشاي التركي الشهير وأطباق الحلويات من ’الكنافة‘ و ’البقلاوة‘ في جلسات خارجية وداخلية تتميز بهدوئها وإطلالتها الساحرة.  

ويحمل ’تركواز‘ ملامح أحجار الفيروز الزرقاء الصافية التي تجسد الرقي والثراء والمستلهمة من التراث العثماني العريق. وسيجد الضيوف أنفسهم محاطين بالفنون في كل تفاصيل المطعم ليمنحهم إحساسًا بأنهم في قلب مدينة أسطنبول إبتداءً من السجاد التركي الشهير والمخطوطات الأنيقة والسيراميك الملون، ومستوى فريد من كرم الضيافة المستمد من التقاليد البدوية العريقة وصولاً إلى التصميم المعماري الذي يطغى بجماله على المكان.

وللحصول على المزيد من المعلومات أو للحجوزات، يمكن الاتصال على الرقم +968 2476 4444  أو عبر الواتساب +968 9855 9333 أو عبر البريد الإلكتروني [email protected]