- الخبز البلدي المصري يفتح أبواب السوق الأميركية
شهدت السنوات الأخيرة ارتفاعًا ملحوظًا لانتشار الأكلات الشعبية المصرية مثل الكشري والفلافل، مع تزايد الإقبال على الأطعمة النباتية والأصيلة.
الخبز البلدي يصل Trader Joe’s
في أغسطس 2025، طرحت سلسلة المتاجر الأميركية الشهيرة Trader Joe’s منتج "Baladi Egyptian Sourdough Pocket Bread" لأول مرة، بسعر 2.59 دولار للعبوة، مع عبارة "صنع في مصر"، ما أثار ضجة كبيرة على منصات التواصل الاجتماعي.
ردود فعل الجالية المصرية
وصف المهندس المصري أحمد مصطفى هذا الانتشار بأنه ثورة لصالح الجالية المصرية، مؤكدًا أن الطلب المتزايد أدى إلى فرض بعض المتاجر حدًا للشراء.
ريتش بيك تقود التصدير
شركة ريتش بيك بدأت تصدير الخبز البلدي عام 2023 بعد طلب من مستورد أميركي، وتصدر حاليًا 30 كونتينر شهريًا من الخبز البلدي و10 كونتينر من المنتجات المتنوعة إلى الولايات المتحدة وكندا والمملكة المتحدة وهولندا وألمانيا.
ووفقًا للرئيس التنفيذي جيلبار حبيقة، تضاعفت الصادرات في 2025 ومن المتوقع أن تتضاعف ثلاثة أضعاف في 2026، مع خطط استثمارية تصل إلى 750 مليون جنيه وإنشاء مصنع جديد بطاقة إنتاجية مضاعفة.
خبز مصر جزء من النظام الأميركي
أصبح الخبز البلدي المصري اليوم جزءًا من النظام الغذائي اليومي للأميركيين، مستفيدًا من الاهتمام العالمي بالأطعمة التقليدية منخفضة المعالجة، ما يمنحه فرصة توسع عالمية حقيقية.
