البوابة - فطائر الجبن هي فطائر لذيذة وشهية تُصنع هذه المعجنات اللذيذة بعجينة بسيطة مليئة بمزيج من الجبن، بما في ذلك جبن الموتزاريلا والفيتا والحلوم، بالإضافة إلى الأعشاب الطازجة مثل البقدونس والزعتر، وترش بكمية وافرة من السمسم وحبة البركة السوداء. ثم يتم خبزها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً. مصدرها منطقة بلاد الشام في الشرق الأوسط. وتحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء الشرق الأوسط وخارجه. أسهل طريقة لتحضير فطائر الجبن ...