خبز التورتيلا هو نوع من أنواع الخبز المكسيكي الذي يُصنع من طحين القمح أو طحين الذرة، وأبرز ما يميّزه بأنه غير سميك بل مسطح ورقيق ودائري الشكل، ويتم خبزه على صينية، وخالٍ من الدهون ومنخفض السعرات الحرارية. ويُستخدم خبز التورتيلا عن طريق تناوله مع الأطعمة الأخرى، أو في صنع الساندويتشات، وتُستخدم أيضًا في حفظ الأطعمة من خلال تغليفها ومنها: الأجبان، والمأكولات البحرية، والبصل، والدجاج، واللحم وغيرها، ويختلف خبز التورتيلا المكسيكي ...