هذه البطاطا المهروسة خالية من منتجات الألبان لذلك فهي خفيفة ورقيقة ومتبلة بجرعة كبيرة من الثوم وإكليل الجبل والفلفل الأسود الطازج. المكونات: 2.5 رطل من البطاطا المخصصة للطبخ ½ ملعقة صغيرة ملح (لماء الطهي) 4 حص ثوم ¼ كوب زيت زيتون بكر ممتاز ½ ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف 1 كوب مرق خضار دافئ فلفل أسود طازج ملح حسب الرغبة (حوالي 3/4 ملعقة صغيرة) الطريقة: قشري البطاطا وقطعيها إلى مكعبات ...