ينصح الخبراء بتناول أعشاب الطهي فور جنيها، ويؤكدون أن إصفرار أعشاب الطهي قد تؤدي إلى تسببها في الإصابة ببعض أنواع الحساسية أو الإصابات الجرثومية. تحتار ربات البيوت في كيفية تخزين الأعشاب مع المحافظة عليها طازجة، فالبقدونس والكزبرة والنعنع وغيرها من الخضر الورقية سرعان ما تذبل وتفقد مذاقها الطازج ولونها الأصلي بمجرد حفظها في الثلاجة أو غيرها. ويقدم خبراء في الزراعة والطبخ طرقا متعددة لحفظ الأعشاب والخضر الورقية، لكن الكثير من ...