مطبخ رمضان: اللقيمات الهشة بدبس التمر اللقيمات - تعني "ال لقم الصغيرة" باللغة العربية - وهي المفضلة لدى الصائمين، وخاصة في منطقة الخليج العربي، عندما يتعلق الأمر بالحلويات الرمضانية التقليدية . يتكون طبق الزلابية هذا من كرات العجين المقلية المحلاة بالعسل أو شراب التمر ومزين بالسمسم أو الحبة السوداء أحيانًا ، يُعتقد أنه تم تطويره في بغداد ، حيث كان يُعرف في الأصل باسم "لقمة القاضي" لأن القضاة كانوا يتحلون ...