تعتبر بذور دوار الشمس "اللب السوري"؛ منجماً صحياً لاحتوائها على خليط غني من البروتين والحمض الدهني أوميغا وفيتامينات ب، التي تساعد على تزويد الجسم بالطاقة. وتحتوي أيضاً على "تربتوفان" الذي يحوله الدماغ إلى سيروتونين لتعزيز المزاج ومكافحة القلق والاكتئاب. وتمنحك حفنة من هذه البذور الكمية الضرورية من الزنك، وهو من المكملات الغذائية التي تحسن الذاكرة ومهارات التفكير. ليس هذا فحسب؛ فقد أكدت عدد من الدراسات الطبية أن بذور دوار الشمس ...