في الماضي القريب ، أصبحت حالات الحساسية الغذائية مصدر قلق صحي شائع إلى حد ما في جميع أنحاء العالم. المشكلة هي أن الرقم يتزايد بمرور الوقت. يعاني ما يقرب من 2.5 في المائة من عامة السكان في جميع أنحاء العالم من حساسية تجاه بعض الأطعمة. من بينها، يتم تشخيص معظم حالات الحساسية الغذائية في مرحلة الطفولة نفسها . قد لا نتحدث عن حساسية الطعام بشكل عام لأنها تبدو بسيطة والحل ...