يعد المشرم او فطر عش الغراب افضل مصادر الحصول على الكالسيوم وفيتامين د والذى برز دوره فى عهد فيروس كورونا لاهميته الفسيولوجية ماتسبب الى حدوث ازمة بسبب التكالب على تناول مستحضراته الطبية بصورة غير منضبطة للحماية من كوفيد 19 دون الالتفات الى المخاطر الصحية لذلك الاجراء فيشير عدد من الباحثين إلى أن نقص "فيتامين د" قد يكون مرتبطا بزيادة خطر الإصابة بمجموعة واسعة من الأمراض بداية بأمراض القلب والأوعية الدموية، ...