طبيب البوابة: ما علاقة الخبز والباستا بالتسمم بالقمح هل تعلم أن القمح يمكن أن يسبب التسمم المزمن؟ نعم ، إذا كنت تتناول الخبز أو المعكرونة أو المخبوزات المصنوعة من القمح وتشعر بعدم الراحة المفاجئ، بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على القمح ، فقد حان الوقت لمعرفة السبب. قد تبدو حساسية الغلوتين أو عدم تحمل الغلوتين كلمات مبالغ بها، لكن تأثير الغلوتين الذي يؤثر على الجهاز الهضمي قد يتحول إلى مرض ...