البوابة- بابكا معجنات على شكل ضفيرة من بولندا وأوكرانيا تحضر في عيد الفصح وتحتوي على الكاكاو من الشوكولاتة الداكنة. انها حلوى ما بين الخبز والكعك ، يأتي اسمها من "babcia" ، وهو مصطلح سلافي يعني "الجدة". تقدم بابكا حارة أو في درجة حرارة الغرفة. ويمكن أن تبقى طازجة لمدة 24 ساعة في علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة أو في الفريزر لمدة تصل إلى شهرين. يحتوي الكاكاو على نسبة ...