المانجو فاكهة صيفية مغذية وصحية، تُعرف بأنها ملك الفواكه ويفضلها الجميع، نظرًا لمذاقها الشهي والمميز، وتعتبر الفاكهة الأكثر انتشاراً في العالم إلا أن الكثير من الناس لا يعرفون فوائدها المذهلة، ويعتبر خيار صحي لإشباع رغبتك في تناول الحلويات.
اتيكيت تناول المانجو
- من اتيكيت تناول المانجو أن يكون حجمها كبير، ومن الصعب تقديم ثمرة واحدة لكل شخص.
- يجب أن تكون المانجو مقطعة سواء كان لقطع صغيرة أو إلى شرائح طولية أو على شكل أنصاف.
- يمكن تقطيع المانجو إلى أنصاف وذلك باستخدام السكين أو على شكل شرائح ويمكن إزالة القشور أو تركها على حسب الرغبة.
- إزالة البذرة الكبيرة والقشرة الخارجية وتقديم الب على شكل قطع صغيرة حتى يستطيع كل شخص من تناولها بالشوكة.
- تقديم قطع المانجو على شكل مكعبات صغيرة ووضعها في وعاء فاكهة بعد إزالة القشور ومن ثم تقطيعها بالسكين على شكل مكعبات.
- يمكن استعمال أعواد الخشب حجمها صغير مع غرس قطع المانجو فيها وتناولها من خلال الأعواد الخشبية والتي تعطي شكل جميل عند التقديم.
- تحضير المانجو قبل مدة من تقديمها وذلك لوضعها في الثلاجة وتبريدها مدة نصف ساعة إلى ساعة.
- في حال تقديم المانجو على شكل شرائح فيمكنك تناولها باستخدام ملعقة أو شوكة.
- إذا قدمت المانجو وهي مقطعة عند الضيوف يجب تناولها بالشوكة دون استعمال اليدين.
- يمكن تناول المانجو من خلال سلطة فاكهة، يجب تصفيه مكعبات المانجو قبل إضافتها للسلطة حتى لا تغرق بماء المانجو.
- يمكن إضافة فاكهة المانجو للبوظة أو الزبادي على شكل قطع بحيث يكون تناولها سهل وشهي دون أي فوضى.
فوائد صحية للمانجو
- تعتبر المانجو غنية بفيتامين أ وفيتامين ج والنحاس وفيتامين هـ وحمض الفوليك والكثير من فيتامينات ب مما تساعد هذه العناصر الغذائية والفيتامينات الجسم على تحسين نظام الدفاع ودرء الأمراض.
- تحافظ على صحة البشرة لأنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة لصحة الجلد.
- تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي، لأنها تحتوي على الأميليز، وهي مجموعة من الإنزيمات الهاضمة التي تساعد الجسم على تكسير جزيئات الطعام الكبيرة لامتصاص الطعام بشكل أفضل.
- تحتوي المانجو على الماء والألياف الغذائية مما يساعد في مشاكل الجهاز الهضمي.
- يعتبر المانجو مصدر مهم وغني للمغنيسيوم ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم وفيتامين K لأنها تحمي الأوعية الدموية من التلف وتعزز أيضًا ضغط الدم الصحي.
- يعزز المانجو من تدفق الدم الصحي، وأيضاً يقلل من مستويات الكوليسترول.
- يحافظ المانجو على القلب محميًا من الالتهابات والإجهاد التأكسدي.
- يقلل فاكهة المانجو من التهاب الجلد لأنها تحتوي على مانجيفيرين مضاد للأكسدة فعال يحارب الالتهابات مما يشفي الجلد من الداخل، ويمكن استعمال زيت بذور المانجو أو مسحوق مستخلص المانجو بطرق متنوعة من أجل مكافحة مشاكل التهاب الجلد.
- يحمي المانجو العينين من الأشعة فوق البنفسجية وأيضاً الضوء الأزرق، لأنه فاكهو المانجو مليئة بفيتامين أ، يعتبر عنصر غذائي ضروري مما يدعم صحة العين، ويعالج متلازمة جفاف العين، ومشاكل في الرؤية، وأيضاً العمى الليلي.
- يعتبر المانجو غني بالحديد وهو علاج للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.
- تنظيم مرض السكري لأنه أوراق المانجو تساعد في السيطرة على مرض السكري إلى حد كبير.
- تحتوي المانجو على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم مما يجعلها آمنة للاستهلاك لكن إذا تم تناولها باعتدال.
- مضادة لمرض السرطان لأنها تحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بأنواع قليلة من الأمراض السرطانات، يحتوي المانجو أيضًا على مانجيفيرين، الذي له خصائص مضادة للسرطان وفعال في تقليل الالتهاب وحماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي.
- تمنع فاكهة المانجو من تساقط الشعر وأيضاً تحارب قشرة الرأس وتعالج الأطراف المتقصفة وتعزز نمو الشعر.
