مع بداية موسم الفقوس ، تتوفر هذه الخضروات الصيفية اللطيفة والمحببة لدى مختلف الفئات، كبارًا وصغارًا، لما تتميز به من طعم منعش وقيمة غذائية تجعلها إضافة صحية ومميزة على المائدة في هذا الوقت من السنة. يُعتبر الفقوس من الخضروات الخفيفة وسهلة الهضم، كما يُعتبر لطيفًا على المعدة مقارنةً ببعض الخضروات الأخرى مثل الخيار عند بعض الأشخاص. وبفضل احتوائه على نسبة مرتفعة من الماء والألياف الطبيعية، فإنه يساهم في دعم صحة ...