طهاة فندق كونكورد يحصدون جوائز في مسابقة الساحل الشرقي الثانية للطهي

حاز فريق الطهاة في فندق كونكودر الفجيرة بإدارة مروج، حيث الإقامة الفاخرة في قلب المدينة، على ميداليتان ذهبيتان وثلاثة ميداليات برونزية خلال مسابقة الساحل الشرقي الثانية للطهاة.

في دورتها الثانية، تقدم مسابقة الطهاة عرضا لمهارت وقدرات الطهاة الخاصة في فنادق الساحل الشرقي، حيث نال الشيف غلين رديسون باسكوال الجائزة الأولى عن فئة إعداد الحلوى الفردي، وتلقى ميدالية ذهبية عن طبقه "حلوة السيمفونية"، وهي عبارة عن مزيج مبتكر بين مذاق الحلويات الشرقية والغربية.

كما أعطيت ميدالية ذهبية عن فئة طبق الحلو العربي الفردي للشيف مازن صالح دركلت "جولف فانتسي"، كما فاز كل من الشيف بهيم سين جاها وبوبان غيري ورينولد هيرنانديز الميداليات البرونزية عن فئة الطبق العربي الفردي والطبق البحري الفردي وطبق اللحم الفردي.

وعلق محمد فكرى، مدير عام فندق كونكورد الفجيرة بإدارة مروج: "نود أن نتقدم بالتهنئة إلى الطهاة الفائزين، إن جميع أعضاء فريق كونكورد فخورين بما قدموه. كما إن المشاركة في مسابقات إقليمية من هذا النوع يعطي الفرصة لصقل مواهب وقدرات الطهاة لدينا، بالإضافة الى تقديم تجربة تذوق مميزة لجميع ضيوفنا".

نظمت المسابقة في منتجع إيبروتيل ميرامار شاطئ العقة، حيث شارك أمهر الطهاة الشباب في منطقة الساحل الشرقي، في أجواء من التنافس لعرض قدراتهم ضمن إحدعشر فئة.