رمادا عجمان ورمادا بيتش يطلقان مشروع استدامة جديد

تعاون فندق وأجنحة رمادا عجمان وفندق رمادا بيتش عجمان مع برفكتوس الشرق الأوسط لإطلاق مبادرة لجمع زيت الطهي المستخدم وتحويله إلى وقود الديزل الحيوي. إلى جانب مشاريعهما البيئية الأخرى، يهدف الفندقان إلى تعزيز ممارساتهما الخضراء والاستدامة في مجال الضيافة من خلال المشروع الجديد.

وقد وقّع مدير عام الفندقين، افتخار حمداني، والعضو المنتدب لبروفكتوس الشرق الأوسط، زاك عبدي، العقد الذي بناءً عليه سيسمح فندق وأجنحة رمادا عجمان وفندق شاطئ رمادا عجمان لبروفكستوس بالوصول إلى جمع زيت الطهي المستخدَم في مطابخ الفندقين والمطاعم وسكن الموظفين، والذي سوف تتم معالجته وتحويله إلى وقود الديزل الحيوي القابل للتحول بنسبة 100%.

وتعليقاً على هذه المبادرة الجديدة، قال حمداني: " يسرّنا التعاون مع بروفكتوس لإطلاق هذه المبادرة في فنادقنا. فالأنشطة المستدامة تُعتبَر ضرورية جداً في قطاعنا، ونحن نشجّع الفنادق الأخرى على تكثيف حملاتها لتحقيق سياحة مستدامة. ومن الجدير بالذكر أنّ الفندقين يولّدان نحو 4350 جالون من زيت الطهي المستخدَم في السنة، إلا أنه يمكننا من خلال هذا الزيت، إنتاج الديزل النظيف وخفض انبعاثات ثاني أكسيد الكربون، من المواد التي تعتبر مبدئياً من النفايات".

بروفتوس هي شركة مملوكة من القطاع الخاص، متخصصة في مجال حلول تكنولوجيا المعلومات والطاقة البديلة بالإضافة إلى العديد المجالات الخدمية الأخرى. من جهة أخرى، صرّح عبدي الذي يشارك حمداني رأيه: "تتماشى رسالتنا المتعلقة بتحقيق مستقبل مستدام من خلال الحلول والممارسات الصديقة للبيئة إلى حد كبير مع هذين الفندقين. كما أنّ استخدام مصادر بديلة للطاقة، مثل وقود الديزل الحيوي هو أفضل لصحتنا وبيئتنا، ويتطلع فريقنا للتعاون مع المزيد من المنظمات، خاصة في قطاع السياحة والضيافة للانضمام إلى قضيتنا حتى نتمكن من تحقيق نتائج أكثر إيجابية. وتشير الاحصاءات إلى انخفاض بنسبة 20٪ في استهلاك الطاقة والمياه كجزء من الحلول البيئية، وتلعب الفنادق مثل فندق وأجنحة رمادا عجمان وفندق شاطئ رمادا عجمان دوراً محورياً في رفع الوعي وتقديم الحلول ومستدامة للجهات المهنية."

وبتسليط الضوء على المبادرات البيئية، صرّح حمداني: "تشكّل فنادقنا نموذجاً ممتازاً لإدارة النفايات، فبعد ثلاث سنوات من إطلاق مبادرة مشروع صفر نفايات، نجحنا في التخلّص من حوالي 985500 كلغ من النفايات، التي تتكوّن بأغلبها من بقايا الطعام من المطبخ وحولناها إلى أسمدة. أما مبادرة تحويل زيت الطهي إلى وقود الديزل الحيوي فستساهم في خفض الانبعاثات أكثر فأكثر بعد أن أصبحت تبلغ نسبة 10٪، وسنستمر في البحث عن طرق لتحقيق نسبة انبعاثات 0%".