العنوان وسط مدينة دبي يحصد 33 جائزة من صالون كولينير الإمارات 2013

فاز العنوان وسط مدينة دبي، أبرز فنادق العلامة التجارية العنوان للفنادق والمنتجعات، بـ33 جائزة خلال فعاليات صالون كولينير الإمارات، سلسلة المسابقات التي تركز على مستويات المهارة والعملية في الطبخ، والذي تنظمة جمعية الإمارات للطهاة.

أقيم الحدث على هامش معرض الخليج للأغذية (جلفود)، أكبر فعاليات قطاع الأطعمة والضيافة في العالم، وتضمن مجموعة من المسابقات التي تهدف إلى تحديد أبرز مهارات المشاركين في مجالات متعددة، تشمل منهج التعاون بين الفريق وجودة الأطباق وكيفية تقديمها وتوقيت إعدادها. وكان فريق الطهاة في "العنوان وسط مدينة دبي" قد سجل للمشاركة في 36 فئة، لينجح في الفوز بـ33 جائزة في فئات متعددة، منها 5 جوائز ذهبية، و15 جائزة فضية، و13 برونزية.

 وبالمجمل، حصد الشيف ماهيش أرونا، المسؤول في المطبخ الرئيسي للفندق، على لقب أفضل خبير طعام؛ في حين حصل الشيف هاري سوسانتو، الذي يعمل في مطعمي فازاريس وزيتا، على المرتبة الثانية للفوز بلقب "أفضل طاهي شاب للسنة"، وهي الجائزة المخصصة للطهاة دون سن 24 عاماً.

وكان العنوان وسط مدينة دبي قد حصد خلال عام 2012 العديد من الجوائز في مجال الطهي، منها جائزة مسابقة MLA Black Box Culinary Competition؛ وجوائز المأكولات الفندقية في آسيا؛ وتحدي الطهاة العالمي؛ وتحدي أنكور للطهاة في دول مجلس التعاون الخليجي.

ويعتبر العنوان وسط مدينة دبي من أبرز الفنادق الفاخرة في المدينة، ويرسي معايير غير مسبوقة على مستوى قطاع الضيافة الفاخرة في العالم، وينفرد بموقعه الحيوي في وسط مدينة دبي، الذي يوصف بأنه قلب العالم الحاضر، ويعد من أكثر الوجهات السياحية والترفيهية استقطاباً للزوار في العالم. ويتميز الفندق بتصميمه المعماري الفريد ويشمخ عالياً بارتفاع 63 طابقاً، محتضناً 196 غرفة تتضمن 25 جناحاً و626 شقة فندقية فاخرة مع إطلالات ساحرة على برج خليفة والمدينة القديمة، ويقدم طيفاً واسعاً من خيارات المطاعم والردهات الاجتماعية الراقية.

ويمكن لزوار وضيوف العنوان وسط مدينة دبي الاختيار من بين تشكيلة متميزة من المطاعم والردهات الحائزة على الجوائز العالمية بما في ذلك هوكاما، المطعم الصيني العصري؛ وفازاريس، المطعم العالمي الذي يقدم أشهى الأطباق اليابانية والآسيوية والهندية والعربية والمتوسطية؛ وردهة "كالابار" ذات الأجواء اللاتينية الرائعة؛ ونيوس، الردهة الاجتماعية الفاخرة في الطابق 63 والمطلة على "وسط مدينة دبي"؛ وردهة السيجار الأنيقة في الطابق 13 من الفندق؛ ومطعم زيتا المجاور للمسبح في الهواء الطلق؛ ومقهى "الساحة" المجاور للبحيرة.