البحرين تعلن عن أول معرض دولي للضيافة والمطاعم

في إطار ما تحظى به صناعة المعارض من دعم ومساندة من حكومة مملكة البحرين وبرئاسة صاحب السمو الملكي الامير خليفة بن سلمان ال خليفة رئيس الوزراء، أعلنت شركة كولينير اند بيوند الخبراء في مجال الضيافة والمطاعم في البحرين بإقامة معرض اكسبو البحرين للضيافة والمطاعم 2018 برعاية كريمة من سمو الشيخ عيسى بن علي بن خليفة آل خليفة كمبادرة متميزة لتعزيز الإبداع والنمو في قطاع الضيافة والمطاعم في البحرين 2018. ويهدف هذا المعرض الدولي إلى خلق منظومة متكاملة بداخل مملكة البحرين للزوار والمستثمرين وأصحاب الأعمال للإلتقاء معاً، وخلق روابط مربحة وشراكة مفيدة مثمرة بين جميع الأطراف المعنية.

 وتأتي هذه المبادرة إمتداداً لمبادرتها الأولى التي قامت بها خلال شهر مايو من العام الجاري التي كانت برعاية كريمة من معالي الشيخ خالد بن حمود آل خليفة – الرئيس التنفيذي لمركز البحرين للسياحة والمعارض من أجل إضافة قيمة إلى هذين القطاعين الواعدين واللذان يتطلبان المزيد من التفكير والوقت والاهتمام ليكونوا قادرين على الازدهار. 

وقد قامت بإستهلال المؤتمر الصحفي السيدة لينا أحمد المناعي - الرئيس التنفيذي لشركة كولينير آند بيوند حيث قامت بتقديم عرض مفصل عن معرض إكسبو البحرين للضيافة والمطاعم 2018. حيث ذكرت بأن المعرض الذي سيستمر لمدة أربعة أيام سوف يبدأ بجولة في مجال الطهي ينظمها الشركاء الرسميون في البحرين للعارضين والزوار الدوليين للتعرف على النكهات الأصيلة وآرث الثقافة البحرينية والإبداع في البحرين.

كما سيعُقد المنتدى في 22 مارس والذي سيشهد أيضا بداية المعرض الدولي الذي يستمر لمدة ثلاثة أيام. وقد تم إتخاذ كافة الترتيبات والإعتبارات اللازمة من أجل تقديم تجربة غير مسبوقة سوف تظل محفورة في ذاكرة العارضين والزوار لسنوات قادمة، كما سيشتمل المعرض أيضاً على أول مسابقة إقليمية للطهي بالتعاون والشراكة مع خبير الأغذية العالمي الشهير الشيف روزاريو سكارباتو - الرئيس التنفيذي لشركة آي فاكتور (The I Factor)، ومقرها هونج كونج المتخصصة في تصميم الفعاليات والحفلات والإدارة والإتصالات المتكاملة وإنتاج الوسائط المتعددة عالية الجودة المتخصصة في فن الطهو والأغذية والمشروبات والضيافة والسياحة.

وسياق متصل أعلنت تمكين عن شراكتها الاستراتيجية لمعرض إكسبو البحرين للضيافة والمطاعم  ، حيث علق الدكتور ابراهيم محمد جناحي الرئيس التنفيذي لتمكين قائلا :"ان تمكين مستمرة في سعيها إلى دعم المؤسسات في مختلف مراحل نموها المختلفة بالإضافة إلى دعم  المبادرات التي تهدف وتسهم في تطوير المؤسسات في شتى القطاعات.

كما أضاف الدكتور ان قطاع الضيافة والمطاعم  في مملكة البحرين يمثل أحد القطاعات الحيوية الواعدة ونحن في تمكين نتطلع إلى تحقيق الأهداف المرجوة و دعم المبادرات التي تساهم في تطور هذا القطاع؛ من خلال خدمات وبرامج تمكين  الهادفة لتلبية احتياجات القطاعات الاقتصادية المختلفة في المملكة"

كما تحدث السيد يوسف الخان - مدير إدارة التسويق والترويج السياحي بهيئة البحرين للسياحة والمعارض عن مدى تأثير توفير منطقة ترفيهية متطورة لتذوق الأطعمة ومشجعة لتنشيط الأعمال، وقد قمنا بتشجيع هذه المبادرة بسبب تأثيرها الإيجابي على السياحة في البحرين. وتحدث أيضاً عن الحفاظ على المعايير المثلى للخدمات والمنتجات داخل هذه الصناعات لضمان حصول السياح والمقيمين على تجربة متميزة وغير مسبوقة.

كما أشاد أيضاً بالتشريع في البحرين، وأنظمة السجلات، والبوابة الإلكترونية الصديقة للمستخدم عبر  الإنترنت لتسجيل الأعمال الجديدة، والفترة الوجيزة التنافسية للرد على الإستفسارات وشفافية التطبيق. كما أعرب عن سعادته بأن جميع الشاحنات الغذائية في البحرين مرخصة، وعبر عن تفاؤله الكبير بمستقبل قطاع الضيافة والمطاعم في البحرين

وبدوره أشار السيد مبارك الموسى مدير إدارة المشاريع وقطاع الأعمال بغرفة تجارة وصناعة البحرين إلى أن غرفة تجارة وصناعة البحرين سعيدة بتقديم دعمها لشركة كولينير آند بيوند من أجل إقامة معرض إكسبو البحرين للضيافة والمطاعم 2018. موضحاً أنه من أهم أهداف غرفة تجارة وصناعة البحرين هو العمل على تطوير دور القطاع الخاص، وزيادة مساهمته في التنمية الإقتصادية، مؤكداً على أن غرفة تجارة وصناعة البحرين على يقين من أن مثل هذه المبادرات من شأنها أن تساعد على تحفيز التنمية الإقتصادية في قطاع الضيافة والمطاعم بمملكة البحرين.

 كما أضاف قائلاً إن قطاع الضيافة والمطاعم، وإن كان لا يُضاهى مع قطاع النفط والغاز أو قطاع البتروكيماويات في البحرين، إلا أنه يُعد واحداً من  القطاعات الواعدة التي من المتوقع أن تشهد نمواً كبيراً وتساهم في الإقتصاد الوطني، من ثم تساعد في إستراتيجية التنوع التي تتبعها حكومة مملكة البحرين الرشيدة.

واختتم مبارك الموسى حديثه بدعوته وبقوة لأعضاء مجتمع الأعمال وتشجيعه لهم على المشاركة في معرض إكسبو البحرين للضيافة والمطاعم والمساهمة في نجاحه. كما أضاف ان غرفة التجارة والصناعة البحرينية تدعم جميع المساعي التي تهدف إلى تعزيز بيئة الأعمال في البحرين وتنشيط الأنشطة التجارية فيها.

كما قدمت كولينير آند بيوند في هذه المناسبة شركاءها المختارين لأول مسابقة أقليمية للطهي. وهي شركة آي فاكتور(The I Factor) ومقرها الرئيسي هونج كونج ولها مكتب تمثيلي في إمارة دبي بدولة الإمارات العربية المتحدة، ومجالها تنظيم الفعاليات والحفلات في مجال الأغذية. وتقوم الشركة بتقديم إستشاراتها لأكثر من 300 مطعماً حول العالم، كما قامت بتدريب 200 طاهي من حملة نجمة ميشلان.

وذكروا أنهم حريصون على تقديم خبراتهم الكبيرة في هذا المجال والإستفادة من هذا المعرض في وضع البحرين على خريطة المسابقات الهامة في عالم الطهي، مع الهوية البحرينية الخاصة بها، بالإضافة إلى التعاون مع المؤسسات الدولية الهامة من أجل صقل المواهب البحرينية الفريدة من نوعها والتي تمتاز بالأصالة والقدرة على التطور. 

كما أشار الشيف روزاريو إلى أن مسابقة الطهي ستجذب الطهاة الواعدين في صناعة الضيافة مثل الطهاة في المطاعم القائمة بذاتها والفنادق) بمنطقة دول مجلس التعاون الخليجي، وسيكون معرض إكسبو  البحرين للضيافة والمطاعم 2018 فرصة رائعة لإستضافة حدث من هذا القبيل في مملكة البحرين.

واختتم الرئيس التنفيذي لشركة آي فاكتور السيد روزاريو سكارباتو قوله وبتواضع أنه سعيد  بأن يكون جزءً من معرض الضيافة والمطاعم – الحدث الأكثر ترقباً في البحرين وتقديم خبرته الطويلة ورؤيته الثاقبة في هذا المعرض.