الاتحاد للطيران تعزز مسيرتها على مستوى الغذاء العضوي

قامت الاتحاد للطيران، الناقل الوطني لدولة الإمارات العربية المتحدة، بتعزيز مسيرتها في استخدام الغذاء العضوي على متن رحلات الدرجة الأولى.

وتأتي هذه الخطوة تأكيداً على التزام الاتحاد للطيران بمنح ضيوفها الكرام أفضل أنواع المنتجات الطازجة مثل البيض والعسل والدواجن والخضروات الطازجة المنتجة محلياً والتي يستخدمها الطهاة على متن الطائرة في إعداد أشهى الوجبات والأطباق لضيوف الدرجة الأولى وتقديم خيارات طعام متنوعة.

وقامت الاتحاد للطيران بإبرام شراكة حيوية مع مزرعة أبوظبي العضوية بهدف توريد باقة من المنتجات العضوية مثل العسل والدواجن والبيض والخضروات الطازجة، الأمر الذي يضفي مفهوماً جديداً على تجربة الطعام على متن الطائرة.

وأفاد لي شيف، نائب الرئيس التنفيذي لتطوير خدمات الضيوف في الاتحاد للطيران، قائلاً: "تفخر الاتحاد للطيران بتوفير باقة من المنتجات العضوية الطازجة على متن الطائرة مثل البيض والدجاج والعسل، بما يؤكد حرص الشركة على استخدام منتجات عضوية طازجة في قوائم الطعام التي يعدها الطهاة على متن الطائرة"

وأضاف: "وبصفتها الناقل الوطني لدولة الإمارات العربية المتحدة، تلتزم الاتحاد للطيران بتبني شعار "صنع في الإمارات"، وتأتي شراكتنا مع مزرعة أبوظبي العضوية بمثابة دليل دامغ على الطريقة التي يمكن أن تسهم بها الشركات الوطنية في تقديم منتجات الإمارات إلى العالم كله."

واختتم كلامه قائلاً: "تشتهر الاتحاد للطيران بتقديم كل ما هو جديد ومبتكر في تجربة الطعام على متن الطائرة، ونحن نفخر بأن نكون الشركة الطيران الوحيدة التي توفر المنتجات الطازجة مثل البيض والعسل والدواجن من الموردين المحليين مباشرة."

وتنوي الاتحاد للطيران تقديم سلطة الكابريزي بالطماطم وهو أول طبق يتألف من مكونات عضوية بالكامل ضمن خدمة الطعام مزون المُخصصة لضيوف الدرجة الأولى، إلى جانب تشكيلة من المخللات المصنوعة من مواد عضوية بالكامل أيضاً.

تأسست مزارع أبوظبي للمنتجات العضوية في عام 1997 من قبل السيد خالد الشامسي، وهو مواطن إماراتي يبدي شغفاً بالحياة العضوية. وتم إنشاء هذه المزرعة على أكثر من 55 هكتاراً من الأراضي، وتضم عدداً من البيوت الزجاجية والحقول الزراعية التقليدية، وتعمل هذه المزرعة على إنتاج مجموعة واسعة من الخضار والفواكه من مختلف أنحاء العالم، إلى جانب تربية الحيوانات، مثل الجمال والأبقار والدجاج والماعز.

تعمل مزارع أبوظبي للزراعة العضوية مع منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة، وحصلت منها على ميدالية الأمن الغذائي. كما أننا ننتمي إلى عضوية الاتحاد الدولي لحركات الزراعة العضوية (IFOAM)، وهو الجهة المسؤولة عن منح شهادات الاعتماد للمنتجات العضوية.