سلطة الجرجير

سلطة الجرجير

المقادير

·       رزمة جرجير

·       1 بصل أبيض

·       نصف كوب عصير ليمون

·       ربع كوب زيت زيتون

·       ملعقة شاي سماق

·       رشة ملح

الطريقة

يقطع الجرجير حجم وسط ويقطع البصل نص حلقة سلايس (شرائح).

نضع الليمون وزيت الزيتون ورشة ملح ونخلطه.

نضيفه إلى الجرجير ونحرك السلطة قليلاً ثم نرش السماق على الوش.

© 2005 البوابة(www.albawaba.com)